Цілюща сила деяких рослин настільки висока, що по ефективності застосування перевершує багато медикаментозні засоби. З огляду на і правильно використовуючи корисні властивості і протипоказання ягід брусниці, можна позбутися навіть від хронічних захворювань. Хоча це і лікарям не завжди під силу.
Проте, висновки традиційної медицини і народних цілителів однозначні - секрет впливу рослини криється не тільки в його складі, а й умінні грамотно ним скористатися.
Ягоди брусниці - корисні властивості для організму
Брусницею називають невеликі і невисокі вічнозелені кущики з круглими червоними ягодами і дрібними овальними листочками.
Найчастіше, рослина можна зустріти на галявинах хвойних і листяних лісів. Але і в тундрі, і на болотах брусниця відчуває себе не гірше. Більш того - дикі зарості рослини зустрічаються і на Кавказі, в Європі, і навіть на гірських вершинах Сибіру.
Очевидно, що і в колишні часи люди знали, чим корисна брусниця - згадки про цілющі властивості ягід є в наукових джерелах 16-го століття. В наші дні лікувальна активність ягід і листя рослини неодноразово підтверджена дослідженнями вчених.
Користь ягід брусниці
Брусничні ягоди - основа багатьох исконно русских страв.З брусниці варять морси, компоти та варення, готують желе і зацукровані ягоди, додають в випічку, квашену капусту і квашені яблука, а також готують маринади і соуси для м'яса.
Унікальна риса брусниці - і ягоди, і листя рослини здатні зберігати свої лікувальні властивості навіть після термообробки.
Поїдаючи смачні страви з брусниці, багато людей навіть не замислюються про те, яку неоціненну користь приносять цим своєму організму.
Незважаючи на те, що на 86% брусниця складається з води, її склад - джерело цінних для здоров'я елементів і сполук:
- вітаміну С, А, РР, В1, В2, В9, а також Е;
- заліза і марганцю;
- флавоноїдів, що попереджають склеротичні пошкодження стінок судин;
- органічних кислот - яблучної, щавлевої, лимонної, оцтової, бензойної, піровиноградної, А-кетоглутаровой, гліоксилової, оксімпіровіноградной;
- лікопіну, що володіє антиоксидантною активністю;
- глікозиду вакциніну - антисептичний речовини, незамінного при лікуванні запальних захворювань сечовивідних шляхів;
- зеаксантина, що підтримує здоров'я органів зору;
- дубильних речовин.
У складі комплексної терапії сік і настої з ягід брусниці ефективно борються з анемією, зниженою кислотністю, високим тиском, ревматизмом, ішемією,подагрою і патологіями ниркової системи.
Засоби, приготовані з брусничних ягід, допомагають зберегти зір, зняти жар при застуді, нормалізувати рівень цукру в крові, а також поліпшити самопочуття при інфекціях сечостатевих органів і туберкульозі.
Плоди брусниці - цілком самостійне ліки при авітамінозі, запорах і застійних явищах жовчного міхура. Крім того, кошти, приготовані на основі брусничних ягід, мають бактерицидні, антисептичні та антигельмінтними властивостями.
Користь брусничного листа
За рівнем цінності для здоров'я листя брусниці не тільки не поступаються ягодам, але навіть і перевершують їх.
Лікувальні властивості брусничного листа обумовлені його багатим складом:
- кислоти - галова, винна, еллаговая, урсолова, хінна;
- арбутин - один з основних антисептиків, що застосовуються при лікуванні сечовивідних шляхів;
- флавоноїди - речовини, рекомендовані до застосування при усуненні патологій серцево-судинної системи;
- фенолокислоти - з'єднання, що забезпечують жарознижувальну, протизапальну, в'яжучий, противоревматическое і заспокійливу дію;
- дубильні речовини - активні учасники окислювально-відновних процесів;
- жиро-і водорозчинні групи вітамінів;
- мікро- і макроелементи, а також біологічно активні речовини, які зміцнюють імунітет і здоров'я в цілому.
Завдяки універсальності складу брусничних листя, діапазон їх лікувальної дії надзвичайно широкий.
Рослинні відвари, чаї та настої рекомендується вживати при:
- запаленнях органів ниркової і сечостатевої систем;
- дисфункциях органів шлунково-кишкового тракту;
- патологіях печінки;
- застудах і вірусних інфекціях;
- діабеті;
- подагрі;
- глистів;
- неврозах;
- порушення обміну речовин.
З точки зору традиційної медицини, найбільш цінним вважається протизапальний, сечогінний і седативний ефект, що забезпечується листям брусниці.
Протипоказання до застосування і можливу шкоду
Незважаючи на велику кількість цінних для здоров'я сполук в складі брусниці, прийом рослинних засобів на її основі показаний не всім пацієнтам.
В першу чергу, протипоказання до застосування стосуються хворих:
- гастритами, з підвищеним рівнем кислотності;
- холециститі;
- гіпотонії;
- виразкових ураженнях відділів шлунково-кишкового тракту;
- сечокам'яної хвороби.
Годуючим матерям застосування брусниці не протипоказане. Проте, при прийомі засобів з рослини слід враховувати сечогінний ефект, що може відбитися на кількості вироблюваного організмом молока.
Лікувальні властивості брусниці
Для приготування лікарських засобів, використовують ягоди, листя і молоді пагони брусниці.
Щоб забезпечити максимальну користь застосування трави, потрібно дотримуватися певних правил при заготівлі рослинної сировини:
- найкращий час для збору ягід - період з серпня по жовтень. Не рекомендується зривати нестиглі або пошкоджені плоди. Ступінь стиглості визначається за кольором ягоди - чим насиченішим і рівномірніше червоний колір, тим більше корисних речовин міститься в плоді. Білі і рожеві плоди не придатні ні для їжі, ні для тривалого зберігання;
- збір брусничного листа проводять ранньою весною чи пізньою осінню. У період плодоношення брати листя рослини не рекомендується. Для збору слід використовувати ножиці, щоб не пошкодити основна рослина.
Використовувати для збору рослинної сировини одне і те ж місце не рекомендується. Оптимальний період для перерви - 4 роки.
Середній термін зберігання рослинної сировини, включаючи ягоди - 3 роки в прохолодному місці. Щоб ягоди зберегли свіжість протягом всього періоду зберігання, їх потрібно змочувати водою. Для зберігання висушеного листя використовують тканинні мішечки.
Особливості приготування лікарських засобів
Найпоширеніші засоби на основі брусниці - чай, сік і відвар.
Для приготування порції чаю беруть півсклянки будь-якого рослинної сировини з брусниці та заливають окропом. Вживають через 10 хвилин, коли чай настоїться. Альтернативний варіант - чай в термосі. Подрібнені ягоди і листя заливають окропом і настоюють в термосі протягом 12 годин.
Сік зі свіжих ягід брусниці роблять за допомогою соковижималки. Приймають розведеним з водою і додаванням меду. На 50 мл соку додають 150 мл води і чайну ложку меду.
Приготування відвару з листя вимагає томління на водяній бані протягом півгодини. Середні пропорції - на 10 г сушеного листя дають одну склянку окропу.
Настоянка з брусничних ягід готується так: десять столових ложок сировини заливають 500 мл горілки і витримують протягом місяця. П'ють по ковтку кілька разів в день.
Найпростіший спосіб приготувати цілющий напій з брусниці - залити ягоди кип'яченою водою. На наступний день брусничну воду можна пити за бажанням в будь-яких кількостях, але з урахуванням проносних властивостей напою.
Позитивний лікувальний ефект надає введення в щоденний раціон морсів і варення з брусниці.
Користь для зору
Брусничні ягоди містять унікальну речовину зеаксантин, головна властивість якого - підтримка здоров'я очей. Вживання засобів з брусниці забезпечує нормалізацію кровопостачання сітківки і очного яблука. А бета-каротин в складі рослини нормалізує роботу очей у вечірній час доби.
Брусниця для шлунково-кишкового тракту
Вплив брусниці на травну систему виражається в стимуляції роботи кишечника, підвищення апетиту, посилення виділення слини, інтенсивному виробництві секреторних рідин і ферментів.
Пектин, який входить до складу шкірки ягід, підсилює перистальтику кишечника і сприяє виведенню токсинів і холестерину.
Користь брусниці для кровоносної системи
У брусниці багато калію, що нормалізує роботу серцевого м'яза і зміцнює стінки судин.
Високий рівень заліза підтримує в нормі гемоглобін. Клітковина вбирає і виводить шлаки, забруднюючі судини. А флавоноїди, що володіють антиоксидантними властивостями, запобігають утворенню тромбів і розвиток серцево-судинних патологій.
Для виведення паразитів з організму
Ефірні масла, кислоти і алкалоїди брусниці ефективно впливають на мікроорганізми, що паразитують в тілі людини. Регулярне вживання чаю або відвару з рослини допомагає позбутися від паразитів і забезпечує надійний захист від повторних глистових інвазій.
Для нервової системи
У числі основних лікувальних ефектів, що надаються прийомом брусниці - седативну дію. Алкалоїди та ефірні масла, що містяться в листі і ягодах, сприяють загальному розслабленню організму. Тривале вживання засобів на основі рослинної сировини нормалізує сон, позбавляє від депресії, покращує стан при неврозі і неврастенії.
При патологіях опорно-рухового апарату
Артрити, артрози, подагра та інші ураження суглобів і хрящових тканин не зможуть заподіювати біль і дискомфорт при пересуванні, якщо застосовувати відвари і настойки з брусничного листа.Кошти не тільки приймають всередину, але і використовують в якості основи для компресів, які прикладають до хворих місць.
Застосування в косметології
Речовини в складі брусничних ягід і листя знайшли застосування не тільки в медицині, але і в косметології.
На основі рослини можна приготувати домашні засоби для:
- відновлення здоров'я волосся, усунення лупи, себореї і грибка;
- очищення і поліпшення кольору шкіри обличчя;
- підвищення тонусу епідермісу;
- усунення дерматологічних проблем - висипу, прищів, запалень.
Більш того, брусничні кошти забезпечують антибактеріальний ефект, завдяки чому запобігають розвитку запалень і прискорюють загоєння пошкодженої шкіри.
Користь брусниці для жінок, чоловіків, дітей
Вживання брусниці не має вікових обмежень. Застосування рослини виправдано в будь-якому віці при застуді і вірусної інфекції, ослабленому імунітеті і авітамінозі, недокрів'ї та проблеми з яснами.
Приготування різноманітних страв з брусниці заповнить запаси корисних речовин в організмі, а відвари з листя допоможуть впоратися з інфекціями і запаленнями.
Крім того, зацукровані ягоди брусниці вважаються ідеальною альтернативою цукеркам і рекомендовані для дітей будь-якого віку.
при вагітності
На всіх термінах вагітності вітається вживання брусничного чаю, соку або відвару. З'єднання і вітаміни, які містить рослина, сприятливим чином позначаються не тільки на самопочутті майбутньої мами, але і на розвиток плода.
Крім того, відвар з брусничного листа відмінно справляється набряками, нерідко виникають у вагітних.
Застосування цілющих властивостей брусниці - дієвий і досить смачний спосіб не тільки оздоровити організм, але і зберегти молодість на довгі роки.
