Кава Якобз (Jacobs) види і сорти кави, як приготувати - 3 рецепта / рецепти | Brovarnya Rivne - Найактуальніша інформація з усього світу!

Кава Якобз легко впізнають споживачі, побачивши в магазині. У Росії торгова марка займає з продажу лідируюче місце. Незалежно від того в якій країні розфасовується продукт - якість залишається його незмінною рисою.

Історія появи бренду

Бренд з багатовіковою історією понад століття радує споживачів своєю продукцією. Початок був покладений в 1895 році, коли Якобс Йоганн відкрив в Бремені магазин. Він займався продажем чаю, шоколаду, кави, здоби. Через 10 років власник магазинчика створив підприємство по обсмажуванні зерен.

Незабаром всю продукцію стали продавати в неповторному дизайні фірмової упаковки із зображенням мішка, наповненого кави.

Офіційно зареєстрували бренд (Jacobs Kaffee) в 1913 році. Щоб залучити клієнтів, свіжі зерна доставляли замовникам кілька разів протягом дня.

В першу світову війну ввели заборону на продаж кави, тому Якобс став продавати цукор і крупи, а також займався цінними паперами. Після війни попит на каву різко підвищився. За сприяння племінника Уолтера, Йоганн стрімко підняв виробництво. У 1934 році сильно зріс попит на кавові зерна в Бремені, тому власнику довелося розширити виробництво, відкривши великий завод, який займався обжаркой кави.

Через 10 років Якобс зайняв лідируюче місце серед німецьких виробників кави.

У 60-х роках бренд вийшов за межі Німеччини, став освоювати Швейцарію і Австрію. Кермо влади у постарілого Якобса прийняв його син. Клаус відкрив контори в різних державах і придбав конкуруючі підприємства.

Кава Якобз (Jacobs): види і сорти

Популярність обумовлена тим, що керівництво регулярно розширює асортимент.

Компанія виробляє:

Розчинна (сублімований) продукт, В який входять: декофеїнізований кави (містить малі дози кофеїну), Якобс "зелений", названий так через забарвлення упаковки і новинка - Intense (кава з посиленим смаком).
Натуральну мелену каву. Класичний кави Якобс Монарх і Якобс Монарх Еспрессо. Завдяки найдрібнішого помолу, заварювати Еспрессо можна не тільки звичним методом, а й в кавомашині.
Якобс Монарх Міллікан з ефектом розчинної кави.
міксовий продукт - "Якобс 3 в 1" випускають в трьох видах: Intense, Latte, Original.
Кава в зернах і мелений - це купаж різного ступеня обсмаження зерен.
Кава Якобз Кронінг Еспрессо з пікантною гірчинкою, сильним ароматом, насиченим смаком.
Мелений Якобс Кронінг підданий дрібному помолу. Заварюють водою в звичайній чашці.
Якобс Велюр - порошкоподібний напій швидкого приготування. Виходить з ніжним ароматом карамелі і легкими шоколадними нотками.

Як смачно приготувати кавовий напій

Щоб отримати справжнє задоволення від смаку, треба правильно заварювати кожен вид кави.

Кава Якобз в зернах

Для початку зерна потрібно подрібнити. Скористайтеся кавомолкою. Якщо хочете зберегти корисні речовини і аромат, то для приготування використовуйте турку з вузькою шийкою.

При заварюванні дотримуйтесь правил:

використовуйте тільки крижану воду;
спочатку прогрійте воду, а потім насипайте подрібнені зерна;
за бажанням додайте цукор і прянощі;
перш ніж залити в чашку напій, обдайте її окропом;
варити напій тільки на повільному вогні;
коли напій почне підніматися в турці, перемішайте і наливайте в чашки.

При приготуванні пам'ятайте, що кави треба заварювати, а не варити!

Пропорції води і кави можна змінювати в залежності від того, який фортеці кави ви любите. Для міцного напою рекомендується на 150 мл води додавати три чайні ложечки мелених зерен і цукор за бажанням.

розчинна напій

Розчинна кава - це хороший, швидкий варіант приготування напою.

Складові:

гаряча вода - 240 мл;
розчинна кава Якобс Міллікан-2 ч. ложки;
цукор - 2 ч. ложки.

приготування:

У чашечку насипати кави і залити водою. За бажанням додати цукор.
У напій можна додавати молочний порошок, вершки або молоко.

Мелену каву

Щоб заварити смачну каву не обов'язково користуватися туркою або кавоваркою. Мелена кава Якобс має дуже дрібний помел, що дозволяє заварювати його в чашці.

Дотримуючись простих порад, ви зможете приготувати неповторний, ароматний напій.

Перед тим як почати готувати каву, чашку слід обдати окропом. Така підготовка допоможе нагріти ємність і довше зберегти тепло, тим самим допомагаючи кави краще розкритися.
Після того як вода закипить, почекайте п'ять хвилин. Якщо відразу залити крутим окропом зіпсується аромат і смак. Оптимально, якщо температура води буде 95 градусів.
У чашку можна додавати різну кількість кави в залежності від бажаної міцності напою. Рекомендується на 100 мл води додавати 7 грам меленої кави.
Після того як залили кави водою, накрийте блюдцем чашку. Рідина буде охолоджуватися повільніше, і напій вийде міцніше.
Через три хвилини кави необхідно перемішати і після цього додавати цукор.

Який кави краще Нескафе або Якобс?

Два лідируючих бренду змагаються між собою смаковими якостями. Якобс давно мріє обігнати за популярністю Нескафе, яке має велику популярність у росіян.

За проведеним дослідженням Росконтроля у розчинної кави Нескафе Голд яскраво виражений смак, який відповідає вимогам стандартів. У той же час у Якобс Монарх смак просто виражений. За формою і кольором обидва варіанти кави пройшли перевірку і відповідають нормам.

За смаком зразки мають яскраво виражений смак, який властивий сублімований кави. У Нескафе Голд післясмак з гірчинкою, а у Якобс Монарх післясмак з кислинкою і гіркуватістю.

Контроль якості пройшли обидва бренди, а покупцеві залишається вибирати продукт в залежності від бажаних смакових нюансів.