Сотні мільйонів людей по всьому світу щодня п'ють ароматний напій, відомий людству з незапам'ятних часів, а європейцям - з XVII століття. Мова піде про каву, а точніше, про те, як виростити кавове дерево в домашніх умовах. Адже в дійсності, це не так уже й складно, оскільки кава вимагає практично того ж уваги, що і цитрусові, які непогано ростуть на підвіконнях.
Види і сорти
Кавове дерево відноситься до сімейства маренових, яка налічує більше 5 тис. Видів.
У домашніх умовах в основному вирощуються три сорти:
- Арабіка. Являє собою компактне деревце, яке при хороших умовах вирощування може досягати 5 м у висоту. Листя за своєю формою нагадують подовжений еліпс, що має темно-оливковий відтінок. Суцвіття даного сорту зібрані в букет, в діаметрі становлять близько 2 см. Розмір їх може бути і більше, все залежить від умов зростання. Плід арабіки представлений у вигляді ягід, що нагадують круглі боби. Вони починають зріти, через 7 - 8 місяців з моменту запилення рослини. При дозріванні мають світло-бордовий відтінок.
- Карликовий Нана. Це деревце, висота якого становить всього 85 - 100 см.Даний сорт добре плодоносить в домашніх умовах. Форма дереву надається шляхом прищипування його верхівок і обрізки пагонів. Листя цього сорту глянцеві і довгасті. Форма квітів нагадує жасминові, тільки вони мають менший розмір. Рослина зацвітає на 4 рік життя.
- Ліберійський сорт. Відрізняється невеликим врожаєм. Дерево має пірамідальну форму, його висота - від 6 до 12 м. Цей показник залежить від умов вирощування та своєчасності обрізки. Листя дуже великі, шкірясті і довгасті, в довжину можуть досягати 40 см. Дозрілі плоди великі, мають помаранчевий або червоний відтінок, їх розмір становить 3 см в довжину і 1,5 см в ширину.
Кавове дерево: особливості вирощування
Щоб виростити кавове дерево вдома, не потрібні які-небудь професійні навички роботи з екзотичними рослинами, а досить лише невеликого старанності і уваги до свого зеленого вихованця. Якщо задовольняти запити кавового дерева і своєчасно підгодовувати його, то першого цвітіння можна домогтися через 7 - 10 років.
Догляд в домашніх умовах
Як доглядати за кавовим деревом:
- Рослина потребує хорошого розсіяному освітленні, помірному поливі і періодичних підгодівлі.
- Кава - швидкоростуча дерево.Навіть сформований у вигляді куща, воно вже через 10 - 12 років може досягти висоти 1,2 - 1,5 м. Але утримати його в цих межах - цілком посильне завдання. Потрібно лише вчасно його обрізати.
Температурні особливості, освітлення, вологість
Кавове дерево - одна з небагатьох домашніх екзотичних культур, яка не потребує холодної зимівлі. Оптимальна температура для його росту і розвитку становить + 20 ... + 22 градуси. Взимку допустима прохолода до + 17ºС. Однак в холодну пору обов'язково потрібно враховувати рівень вологості повітря.
- Не можна ставити кавове дерево недалеко від батарей опалення.
- Також в спекотні літні дні і протягом зими слід обприскувати його з пульверизатора 1 - 2 рази на день.
- Навесні, коли ні літнє сонце, ні опалювальні системи не сушать повітря, це робити не обов'язково, але бажано.
Важливо! Кава любить розсіяне, але яскраве світло, тому ідеальним варіантом для дерева буде розміщення його на західних або східних вікнах.
Вимоги до грунту
Кавове дерево любить нейтральні або слабокислі грунту. Ідеальний ґрунт для нього складається з 2 частин дернової і 2 частин торф'яної землі, а також однієї частини грубозернистого піску.
Полив і підгодівля
Поливають кавове дерево помірно, у міру підсихання земляної грудки. Не можна допускати ні пересушування, ні затоки кореневої системи.
Якщо стоїть мета домогтися від кавового дерева цвітіння і плодоношення, то за теплу пору року його підгодовують 3 - 5 разів. Першу підгодівлю можна зробити в березні, а останню - в жовтні.
- Навесні в азотно-фосфорно-калійному балансі повинен бути невеликий перекіс в сторону азоту.
- Влітку важлива приблизно однакова концентрація всіх елементів.
- А у вересні - жовтні бажано ввести більше калію.
Як пересадити кавове дерево?
Кімнатна рослина кавове дерево в юності потребує щорічної пересадки. Важливо вибирати горщик, який не набагато більші за попередні. Оптимальний варіант - ємність з діаметром на 2 - 5 см більше колишньою. На дні завжди повинен бути шар дренажу у вигляді керамзиту, гальки або щебеню.
Обрізка і формування крони
Кавове дерево формують у вигляді куща. Для цього в кінці зими однорічна рослина вкорочують на 30 - 50%. Навесні воно починає активно гілкуватися. Наступної весни кожну гілку вкорочують на 20 - 40%, в залежності від сили її зростання - швидкозростаючі обрізають сильніше.Видаляють також пагони, що ростуть усередину крони, і занадто слабкі відгалуження.
Розмноження кімнатної рослини
У домашніх умовах практично єдиним доступним способом розмноження кавового дерева є посів насіння. Живцювання застосовується рідше з двох причин: невисокий відсоток успішних вкорінення і труднощі, пов'язані з отриманням матеріалу.
живцювання
Можливі труднощі при використанні живців:
- Пошук живців. Вивіз посадкового матеріалу з інших країн утруднений їх законами. Перешкода складають також правила країни-одержувача, які веліли мати фітосанітарні сертифікати на будь-які рослини і їх частини при перетині кордону. Зрозуміло, ніхто на держак кавового дерева такий сертифікат виписувати не буде. Тому єдина можливість обзавестися кавовій гілочкою - знайти іншого квітникаря, у якого вже є доросла рослина.
- Процес укорінення. На жаль, навіть при сприятливих умовах ймовірність того, що держак дасть коріння, становить близько 50%.
Умови для вкорінення живця:
- Субстратом для живцювання кави може служити або крупнозернистий пісок, або вермикуліт або перліт, або суміш піску з вермикулітом або перлітом.Її насипають в неглибокий посуд з дренажними отворами, помірно зволожують, злегка обприскують "Фітоспорін" для знищення патогенних грибків.
- Держак може бути розміром близько 10 см. З нього видаляють нижнє листя, а верхні - або залишають, якщо вони невеликі, або вкорочують ножицями в 2 рази, якщо поверхня листових пластинок велика. Нижній зріз може бути або прямим, або під невеликим кутом, але головне, - ідеально рівний. При наявності сумнівів, його можна підрівняти гострим лезом.
- Живці заглиблюються в субстрат на 1 см і накриваються поліетиленовою плівкою або міні-тепличку. Потрібно простежити, щоб укриття було герметичним: через 12 - 16 годин на його стінках повинні сконденсуватися краплі. Якщо конденсату немає, то парник негерметичний.
- Раз в 5 - 7 днів укриття знімається на кілька хвилин в цілях провітрювання і надівається знову.
- Рекомендується забезпечити черешкам слабкий підігрів грунту. Головне - не перестаратися! Зазвичай в цих цілях конструкцію розміщують на батареях центрального опалення, підклавши під неї щось товсте, на зразок книги або декількох шарів тканини. Земля не повинна перегріватися.Потрібно домогтися, щоб вона стала буквально на кілька градусів тепліше, ніж навколишнє середовище.
Важливо! Коріння зазвичай з'являються через місяць, але пересаджувати живці з піску в грунт краще ще через 2 тижні, коли коренева система трохи підросте.
насіннєве розмноження
Розмноження кава насінням теж дається непросто. Головний фактор, що перешкоджає цьому, це швидка втрата схожості після збору насіння. Висівати їх слід якомога швидше, бажано - протягом тижня після збору, тому що вже через місяць з 100 посіяних насіння зійде всього кілька. Але де взяти свіжий посадковий матеріал?
Тут можливі лише два варіанти: або збір плодів у іншій країні безпосередньо перед від'їздом і посів відразу ж після прибуття додому, або пошук квітникаря, який в домашніх умовах домігся плодоношення кавового дерева.
Чи можна купувати насіння кави в спеціалізованих магазинах для любителів кімнатної екзотики? Життя показує, що можна. Але навіть якщо посіяти їх відразу ж після покупки, не варто розраховувати на велику схожість: з усієї партії можуть зійти 1 - 2 штуки.
Особливості насіннєвого розмноження:
- Висівають насіння в ємність глибиною 15 - 25 см.
- Кава любить легкий грунт, складений з 2 частин дернової, 2 частин торф'яної землі (підійде покупної торфогрунт) і 1 частини піску.
- Зерна кладуться на поверхню плоскою частиною і присипаються 1 - 2 см грунту.
- Контейнери накриваються поліетиленовим пакетом і тримаються при кімнатній температурі. Сходи можна очікувати через 4 - 8 тижнів.
Важливо! Провітрювати посіви потрібно кожні 2 - 3 дні, знімаючи плівку на 3 - 5 хвилин.
Шкідники, хвороби і методи боротьби з ними
При правильному догляді кавове дерево рідко уражається хворобами і шкідниками. Але помилки в догляді за кавою призводять до некрозу листя, коли вони покриваються коричневими плямами і висихають.
Можливі причини цього явища:
- Залив дерева в холодну пору року, в результаті чого починається гниття кореневої системи.
- Пересушування земляної грудки, найчастіше трапляється влітку.
- Різкі перепади температур.
- Гостра нестача фосфору і калію в грунті.
Дуже рідко кави уражається щитівкою і павутинним кліщем. Першу можна вивести за допомогою препарату "Актара", а другого шкідника - "Фітоспорін" або "Бітоксібалліціном".
Тим, хто любить кавові напої, неодмінно варто спробувати виростити кавове дерево у себе вдома.Адже єдина реальна проблема - це розмноження рослини, а решта - справа не така вже клопітка. В надійних і дбайливих руках кавове дерево порадує свого господаря красивим цвітінням і навіть плодоносінням!
