Канапе з креветками - 8 смачних рецептів канапе на святковий стіл

Канапе з креветками дозволяють урізноманітнити стіл закусками з морепродуктами без великих грошових витрат і тривалого приготування. Це відмінне рішення для вечірки, невеликого корпоративу, заходи в форматі фуршету.

Прості канапе з креветками

У цій закусці інгредієнти підібрані таким чином, щоб підкреслити ніжний смак креветок.

знадобиться:

• 10 заморожених креветок;
• 5 помідорів чері;
• 30 г пармезану;
• свіжа петрушка;
• шматок чорного хліба.

Хід приготування.

1. Креветки розморожують, заливши окропом на 2 хвилини, потім очищають.
2. Помідори черрі ділять на 2 половини.
3. Хліб і пармезан ріжуть однаковими квадратиками.
4. На заготовки з хліба кладуть сир і черрі зрізом вниз. Зверху кладуть по креветці.
5. Канапе нанизують на шпажки і декорують зеленню петрушки.

Закуска на шпажках з ананасами

Екзотичний фрукт і часник роблять канапе, приготовані за цим рецептом, оригінальними, апетитними і корисними.

Список продуктів:

• 1 яйце;
• 2 часникових зубчики;
• 40 г сиру;
• 3 колечка консервованого ананаса;
• багет;
• 20 г майонезу;
• 25-30 дрібних креветок.

Послідовність дій.

1. Яйце відварюють круто і розминають виделкою.
2. Ананасні каблучки і сир нарізають дрібними кубиками.
3. Інгредієнти перемішують. Отриману масу заправляють майонезом (бажано домашнім) і подрібненим часником.
4. Багет ріжуть кружальцями і обсмажують на сухій сковороді з антипригарним покриттям до апетитною скоринки.
5. На хліб товстим шаром наносять часникову пасту, зверху кладуть по 2-3 креветки.
6. Канапе насаджують на шпажки і подають на стіл.

Порада: щоб брати закуску було зручніше, шпажки слід встромляти не зверху, а в бічну частину канапе під невеликим кутом.

З королівськими креветками

Для приготування цих канапе крім морепродуктів потрібно всього 2 компонента. Цитрус надає закусці легку кислинку і пікантність, а сир доповнює блюдо новими нотками.

знадобиться:

• 200 г королівських креветок;
• півлимона;
• 100 г сиру твердих сортів.

Кроки приготування.

1. Креветки відварюють у підсоленій воді 2 хвилини, потім чистять.
2. Лимон з шкіркою нарізають дрібними шматочками.
3. Сир ріжуть кубиками.
4. На шпажку наколюють спочатку хвостик креветки, потім шматочок лимона, другий кінець креветки і сир.
5. Закуску подають з дрібно посічений зеленою цибулею до білого і червоного вина.

Гарячі канапе з беконом

М'ясо і морепродукти рідко включають в одне блюдо. Однак поєднання гарячих креветок з ніжним беконом дає дивовижний смак.

Склад закуски:

• 10 великих креветок;
• 10 смужок бекону;
• половина лимона.

Рецепт покроково.

1. Креветки очищають від панцира. Зробивши розріз по спинці, видаляють кишечник.
2. Лимон розрізають на кілька тонких скибочок.
3. У кожну смужку бекону загортають по одній креветці і лимонної часточці.
4. Духова шафа розігрівають до 250 ° C.
5. Креветки в беконі викладають у форму для випічки і поміщають в духовку. Запікають орієнтовно 10 хвилин.
6. Запечені креветки наколюють шпажки і подають в гарячому вигляді.

З креветками і авокадо

За цим рецептом вдасться приготувати красиве, корисне і поживне блюдо з екзотичним смаком.

Список інгредієнтів:

• 1 кусень білого хліба;
• пол-авокадо;
• 20 г легкого майонезу;
• 9 креветок;
• 1 лайм;
• 3 гілочки петрушки;
• 1 цибуля-порей.

Хід приготування.

1. Хліб подрумянивают на сухій сковороді і ділять на 9 квадратів.
2. Авокадо нарізають тонкими часточками, цибулю дрібно рубають.
3. Заморожені креветки разом з лаймом кидають в окріп на 2,5 хвилини.
4. Компоненти викладають на хліб в наступному порядку: авокадо, майонез, креветка, листочок петрушки.
5. Кожне канапе протикають шпажкою і посипають цибулею.

Як зробити з манго

Апетитна закуска з хрустким багетом і ароматом прованських трав не залишить байдужим жодного гурмана.

склад:

• 300 г королівських креветок;
• 130 г багета;
• 1 манго;
• 60 г вершкового масла;
• 3 г сухих прованських трав;
• 3 г меленого імбирного кореня;
• 20 г меду;
• 20 мл соку лимона;
• сіль;
• суміш перців.

Послідовність дій.

1. У сковороді нагрівають 20 г масла. Додають імбирний порошок, сік лимона, мед і щіпку прянощів.
2. На сковороду викладають очищені креветки. Їх солять, перчать і обсмажують в пряному складі по 1,5 хвилини з кожного боку.
3. На маслі обсмажують багет, нарізаний порційними шматочками.
4. Манго очищають і нарізають кубиками.
5. Шпажкою наколюють креветку, шматочок хрусткого багета, манго.
6. Закуску викладають на блюдо сервіровки і подають на стіл.

Готуємо з огірками

Ця закуска відрізняється збуджує апетит ароматом і свіжим смаком.

знадобиться:

• 10 середніх креветок;
• 2 лаврові листки;
• 1 свіжий огірок;
• 100 г сиру моцарелла;
• 40 мл оливкової олії;
• 10 г сушеного базиліка.

Покроковий рецепт.

1. Морепродукти і лавровий лист поміщають в глибоку миску і заливають окропом на пару хвилин.
2. Остигнули креветки очищають від панцира.
3. Огірок ріжуть товстими скибочками.
4. Моцареллу нарізають середніми кубиками.
5. На зубочистку наколюють огірковий скибочку, потім моцарелу і креветку.
6. Перед тим як поставити канапе на святковий стіл, закуску збризкують маслом і приправляють базиліком.

Канапе з тигровій креветкою

Ця страва відрізняється не тільки приголомшливим смаком, але і ефектним зовнішнім виглядом.

Необхідні компоненти:

• 12 заморожених тигрових креветок;
• по половині оранжевого і червоного болгарських перців;
• 1 тепличний огірок;
• 30 г вершкового масла;
• бутербродний хліб;
• сіль;
• суміш чорного і білого перців.

Етапи готування.

1. Креветки тримають в киплячій воді 7 хвилин, остуджують і очищають.
2. Солодкий перець довільно нарізають.
3. Огірок ріжуть тонкими пластинами.
4. З хліба зрізують кірки, м'якуш нарізають невеликими квадратами.
5. Кожен шматочок хліба змащують маслом.
6. Бамбуковій шпажкою наколюють спочатку тигрову креветку, потім болгарські перці двох кольорів, пластинку огірка і хліб з маслом.
7. Перед тим як запропонувати канапе гостям, закуску солять і посипають сумішшю перців.

При приготуванні канапе з креветками на шпажках можна проявляти фантазію не тільки в підборі інгредієнтів, а й у виборі форми закуски.