Полуниця - сама довгоочікувана і затребувана в середній смузі ягода для більшості споживачів. На жаль, сезон її масового дозрівання дуже короткий. Зазвичай він становить всього 2-3 тижні в кінці травня і початку червня. Але садівники-любителі часто вирощують домашню полуницю будинку, прямо на підвіконні в будь-який час року, отримуючи невеликі врожаї цієї прекрасної ягоди.
Технології вирощування полуниці в домашніх умовах круглий рік
Домашнє вирощування будь-якої культури характеризується малими площами зважаючи на обмеженість розмірів підвіконь і низкою труднощів з підтриманням необхідного освітлення і вологості повітря. Втім, ті, хто захоплюється цим серйозно, зазвичай споруджує невелику теплицю для полуниці, або пристосовує для цього балкон.
Полуниця в горщиках взимку
Оптимальним варіантом при такому методі є викопування восени куща полуниці і зберігання його в холоді до середини грудня. Далі кущ пробуджують, змушують активно рости і давати врожай на початку весни.
Викопаний кущ садять в горщик під розмір його кореневої системи. Грунт можна приготувати з 1 частини перегною, 1 частини землі з хвойного лісу, 1 частини піску.Але також підійде покупної грунт для полуниці або універсальний.
Горщик ставлять на балкон або в інше холодне приміщення і зберігають при температурі не вище +10 градусів, нечасто поливаючи. При цьому можна не турбуватися про нестачу освітлення, так як при такому режимі процеси фотосинтезу в рослинах припиняються.
Щоб пробудити полуницю, її заносять в приміщення з кімнатною температурою (можна відразу на підвіконня) і чекають появи перших нових листків. Коли це відбувається, необхідно досвечивать кущі. У грудні і січні в похмурі дні тривалість підсвічування зазвичай становить 3-4 години в день, в ясні дні досить 2-3 годин. У лютому можна скоротити на 1 годину, а на початку березня - включати тільки в похмуру погоду на 1-2 години. З середини березня додаткове освітлення вже не потрібно.
Більш складний шлях - полуниця з насіння. При такому розкладі перший урожай можна отримати лише в травні, і для цього доведеться постаратися.
Насіння сіють у січні-лютому в неглибокі ємності з Піскуваті грунтом. Підійде суміш покупного грунту для розсади та крупнозернистого піску. Насіння не потрібно засипати шаром грунту, досить лише розподілити по поверхні.Після цього грунт обприскується з пульверизатора, а ємність накривається поліетиленовим пакетом або міні-теплицею.
Сходи з'являються через 3 тижні. Їх тримають на підвіконні при кімнатній температурі і обов'язково підсвічують, бажано - фітолампи або лампами ДНАТ або ДНаЗ.
Важливо! Розсаду пікірують через 2-2,5 місяця, коли вона досягає достатніх розмірів, причому для старших сіянців наводять вже родючу грунтову суміш.
Використання готових автоматизованих систем
Найпростіший спосіб для тих, хто готовий витратитися, це придбати готову автоматизовану систему для вирощування полуниці. На російському ринку популярністю користується система Fazenda Green.
Представляє вона собою настінну етажерку з трьома полками, на кожній з яких розташовується по 7 горщиків. Кожна полку підсвічується фітолампи з ідеально підібраним спектром випромінювання. Також до кожної ємності підведена компактна система крапельного поливу.
Система оснащена датчиками, які стежать за рівнем освітленості на полицях, вологості в горщиках і самі регулюють включення і відключення ламп, подачу води.
Вирощування в мішках
Вирощування полуниці в мішках нічим принципово не відрізняється від обробітку її в горщиках. Особливість даної технології - можливість висадки кущів в кілька рядів. Це дозволяє економити місце в умовах тісної балкона або невеликої теплиці.
Для цього мішок з поліетилену або мішковини щільно набивається грунтом, герметизується, ставиться вертикально. Потім - в ньому ножем акуратно прорізаються отвори для посадки кущів. Відстань між отворами - 10-15 см. Нарізати їх можна у багато рядів по всій висоті мішка.
У вирізані клітинки висаджуються саджанці (взяті з грядки або вирощені з насіння). Подальший догляд за ними такий же, як і при вирощуванні в горщиках.
Використання гідропоніки
Гідропоніка - передовий метод вирощування сільськогосподарських культур в закритому грунті. При такому способі врожайність підвищується часом в кілька разів, ніж при традиційному вирощуванні в грунті.
Це досягається завдяки цілому ряду чинників, що сприяють успіху:
- можливість точного дозування внесених підгодівлі;
- економія води (одну і ту ж воду можна використовувати повторно);
- відсутність бур'янів;
- компактне розміщення рослин в кілька рівнів.
Гідропонний спосіб вимагає спеціального обладнання, яке можна як придбати, так і виготовити самому.
Щоб змайструвати гідропонну установку, знадобляться труби ПВХ діаметром 10-15 см. У них на відстані 10-12 см. Проробляються отвори під розмір горщиків. Систему труб можна розмістити в кілька рядів горизонтально один над одним. У найвищій точці розміщується ємність з робочим живильним розчином.
Часто таку систему постачають насосом і автоматизованою системою, яка дозволяє 2 рази на добу протягом 5-10 хвилин проганяти по трубах рідина, закачувати її в верхній резервуар і знову пускати по колу. Для домашніх умов достатньо резервуара, а прогін розчину можна здійснювати вручну, відкриваючи вентиль 2-3 рази на день.
Важливо! Горщики переважно використовувати пластмасові з великими дренажними отворами. Їх розмір повинен відповідати обсягу кореневої системи підросли кущів полуниці.
Полуницю розміщують в горщиках і фіксують або за допомогою спеціального гідропонного субстрату, або завдяки гальці, керамзиту.
Горщики вставляють в труби і проводять тестовий прогін рідини протягом 5 хвилин. В результаті коріння полуниці у всіх ємностях повинні змогти, як мінімум, на 2/3 їх висоти. Якщо ця умова виконується, то система готова до використання.
Сорти для цілорічного розведення
Для домашніх умов підійдуть тільки ремонтантні ампельні сорти полуниці. Це забезпечить постійними врожаями ягоди протягом року, так як ці сорти здатні цвісти і плодоносити незалежно від сезону. Також кущики такої полуниці дуже декоративні, тому послужать і в естетичних цілях.
Ремонтантна полуниця представлена великою кількістю сортів, і щороку з'являються нові. Але вимоги до них для домашнього вирощування залишаються незмінними.
Вони повинні:
- бути здатні до самозапилення;
- мати високий імунітет до грибкових захворювань, стійкі до несприятливих факторів зовнішнього середовища (в першу чергу, температурним);
- володіти скоростиглістю;
- формувати великі ягоди (за принципом: менше, але краще).
Ось лише деякі можливі варіанти для вирощування вдома: Ананасова, Сельва, Кримська ремонтантна, Королева Єлизавета, Гірлянда, Женева, Дарселект, Московський делікатес, Сахалінська.
Що вибрати - насіння або розсаду?
Всім квітникарям, дачникам, городникам, хто задається питанням, чому віддати перевагу: виростити ремонтантні полуницю з насіння або розмножити вусами, - потрібно раз і назавжди запам'ятати один важливий момент. Ремонтантні сорти розмножуються тільки насінням!
Однак якщо мова йде про вирощування полуниці будинку методом її вигонки, то, звичайно, є сенс восени викопати з грядки кущ, який свого часу був отриманий саме з насіння. Іншими словами, виростити з насіння кущ в домашніх умовах - це більш тривалий і трудомісткий процес, що, однак, теж практикується.
Умови для вирощування ягідної культури
Головний фактор, що дозволяє ремонтантной полуниці плодоносити протягом усього року, а не тільки в розпал сезону, це своєчасне внесення добрив.
Є кілька рекомендацій, для вирощування полуниці будинку:
- Освітлення. Його має бути достатньо, особливо взимку. Як мінімум, потрібно використовувати 2-3 люмінесцентні лампи на 1 кущ, але настійно рекомендується придбати фітосветільнікі.
- Грунт. У домашніх умовах часто полуниця уражається грибковими захворюваннями, тому грунт або набувається в спеціальному магазині (де він уже знезаражений), або знезаражується власними силами.Кращі способи знезараження - це прожарювання, полив Фітоспорін і слабким розчином перманганату калію.
Догляд за полуницею в різні пори року
Полуниця в домашніх умовах часто страждає від нестачі освітленості і протягів (взимку), сухості повітря (в розпал літа), грибкових захворювань.
Тому важливо правильно доглядати за нею в різні пори року.
- В кінці осені і початку зими, поки полуниця знаходиться на зимовому "відпочинку", її нечасто поливають. Головне - не перелити, не допустивши тим самим гниття кореневої системи.
- Коли її заносять в приміщення, то головним чинником стає досветка, так як взимку і на початку весни є гострий дефіцит сонячного світла.
- Першу підгодівлю можна зробити тільки при появі перших квіток. Якщо мова йде про метод вигонки, то це трапляється в березні, а якщо рослина вирощена з насіння - на початку травня. Для цього використовують або комплексні органічні добрива, або суміш мінеральних з рівним вмістом азоту, фосфору, калію. Якщо восени рослина садять в новий грунт, то можна зовсім обійтися без підгодівлі або навести розчин в меншій концентрації, ніж це зазначено на упаковці.
- Влітку полуниця потребує помірного поливу і підгодівлі. Незалежно від того, чи використовується метод вигонки або ж вирощування з насіння, протягом літа полуницю підгодовують комплексними добривами 2-3 рази, а також - 1 раз в вересні (що дозволить зібрати ще 1-2 осінніх врожаю).
- У сильну спеку полуницю або виносять на відкрите повітря в прітенённое місце, або обставляють ємностями з водою з метою підвищення вологості повітря. Точно так само роблять взимку, коли опалювальні батареї занадто висушують повітря.
- У першій половині осені можна продовжувати доглядати за ягодою так, ніби літо ще не скінчилося. З кінця вересня включають штучну досветку на 1-2 години в день. Коли полуниця остаточно перестає плодоносити, господар має право вирішить її долю: висадити у відкритий грунт, перенести на балкон на зимівлю або позбутися від неї.
Практика показує, що в домашніх умовах дуже важко зберегти кущ до наступного сезону. Навіть якщо це вдається, то полуниця вже плодоносить не так рясно, як в минулому. Тому краще рішення - висадити її на грядку, а на наступний рік - взяти кущ з відкритого грунту або запастися насінням.
Основні секрети і тонкощі цілорічного вирощування полуниці
Вирощування полуниці в домашніх умовах цілий рік забезпечується не тільки за рахунок підбору ремонтантної сорти, але і інших нескладних секретів:
- При методі вигонки садівники застосовують одну хитрість, що дозволяє розтягнути плодоношення на всі чотири сезони. Для цього викопану полуницю зберігають в звичайному холодильнику. Пробуджують кущі неодночасно, а хвилями з різницею в місяць. Завдяки цьому можна добитися навіть цілорічного плодоношення полуниці! Тобто, перші кущі витягти в грудні, а останні - в травні. При правильному догляді найпізніші з них можуть дати останній урожай навіть взимку!
- Другий секрет - це ручне запилення. Вище вже давалася рекомендація купувати самозапильні сорти, але додаткове ручне запилення, як показує практика, підвищує врожайність.
Причини відсутності плодоношення
Якщо полуниця не плодоносять, то очевидно, що допущені деякі помилки в її вирощуванні. Але які?
Розглянемо найпоширеніші з них.
- Перекормка азотними добривами. Як вже говорилося вище, підгодовують полуницю комплексними добривами з приблизно однаковим вмістом азоту, фосфору, калію.Якщо баланс порушений на користь азоту, то полуниця буде активно нарощувати зелену масу, не даючи сформуватися плодам.
- Недолік освітлення. Особливо це актуально в зимовий період і аж до середини березня. Взимку цієї вимогливої культури світла не вистачає катастрофічно. Люмінесцентні лампи дають дуже слабкий світловий потік, і якщо суниця досвічувати саме ними, то немає нічого дивного в тому, що вона не дає плодів. Тим, хто всерйоз хоче зайнятися цією справою, слід придбати або спеціальні фітосветільнікі, або потужні лампа ДНАТ або ДНаЗ від 250 Вт.
- Відсутність підгодівлі. Починаючи з травня, полуниця потребує фосфорно-калійних і комплексних підгодівлі. Не варто цим нехтувати.
Виростити полуницю в домашніх умовах - не дуже проста, але і не надмірно складна задача. Це вимоглива і вразлива культура, яка дає надзвичайно цінні плоди. Напевно, кожен мріяв би отримати довгоочікувані ягоди в той час, коли сезон полуниці вже давно пройшов або ще не розпочався. Що ж, у кожного тепер є такий шанс. Озброївшись знаннями і терпінням, будь-хто може досягти успіху в цьому напрямку.
