Тутовнік, або шовковиця, вважається унікальним рослиною. Воно володіє цінною деревиною, з нього збирають дуже смачні плоди, а листя служать кормом шовковичного шовкопряда, за допомогою якого створюється натуральний шовк. Завдяки таким особливостям тутовник поширений по всьому світу, але в більших масштабах він вирощується в країнах Північної Америки, Африки та Азії.
Тутовнік (шовковиця): сорти, опис
Шовковиця відноситься до сімейства тутових, роду листопадних дерев. Вирощується в культурі вже більше 3 тисяч років. Основна цінність дерева в його листі, які служать кормом для шовкопрядів. Крім цього, активно використовуються плоди рослини, які починають дозрівати в середині липня. У ягодах міститься ресвератрол, що захищає рослину від паразитів і грибків.
Плоди на 85% складаються з води. Крім цього, в них є:
- вітаміни А, К, РР, В1, В3;
- харчові волокна;
- вуглеводи;
- токоферол;
- фолієва кислота;
- калій, кальцій, магній.
На сьогоднішній день відомо кілька десятків різновидів шовковиці, проте широкого поширення набула всього десята частина сортів. В межах Росії вирощують білий, червоний і чорний тутовник.Крім них, можна зустріти ще атласний вид, який також називають кормовим.
- Біла шовковиця. Її плоди можуть бути білими, жовтими, рожевими, а іноді навіть чорними. Свою назву тутовник отримав за рахунок світлого кольору кори. Незважаючи на те, що батьківщиною даного виду шовковиці є південні регіони, вона відмінно росте і на півночі. Найпоширеніші сорти: "Машенька", "Діана", "Біла Медова", "Лагуночка", "Біла Ніжність", "Білосніжка", "смугляночка". У Китаї білі сорти шовковиці вирощують заради розведення тутового шовкопряда, так як вони мають більш м'які листя.
- Чорна шовковиця. Її батьківщина Іран. Колір кори червоно-бурий, ягоди мають кисло-солодкий присмак. Сорти більш примхливі до погодних умов, при сильних морозах рослину підмерзає. У числі найпоширеніших сортів: "Королівська", "Старомосковська", "Чорний Принц", "Надія", "Чорна Перлина".
Сорти шовковиці, які мають невеликі плоди, вражають різноманітністю смаків. Але їх мінус в тому, що збирати їх досить складно. Великі сорти, за рахунок великого розміру ягоди, безумовно, в пріоритеті. Найпопулярніші види: "Біла Ніжність", "Чорний Принц", "Шеллі - 150".
Де росте тутовник в Росії
Перші посадки шовковиці на Русі з'явилися в XVII столітті. За Петра I біля Москви висадили першу плантацію, що складається з 3 тисяч дерев. На сьогоднішній день масово шовковицю вирощують в центральних і південних регіонах Росії.
Багато сучасні сорти здатні витримати морози до -30 градусів, але при цьому не забувайте, що коренева система може підмерзати вже при -7 ... -10 градусах. Щоб дерево вижило в північних районах країни, кореневу шийку заглиблюють, а в зимовий час корінь необхідно мульчувати. До числа морозостійких сортів відносять "Королівську", "Володимирську", "старомосковского" шовковиці.
У середній смузі радять вирощувати білі сорти шовковиці, так як вони більш стійкі до морозів, в той час як для життя на півдні добре підходять чорні сорти.
Особливості вирощування шовковиці
За шовковицею потрібно доглядати точно так же, як і за іншими культурними рослинами. Деревце необхідно своєчасно поливати, обрізати, підгодовувати і обробляти від шкідників.
Кілька правил правильного догляду:
- Рясний полив рослині потрібно з травня по липень, в решту часу вода вноситься на вимогу.
- Регулярно проводите профілактичні обробки від шкідників. В процесі обприскується не тільки крона дерева, а й поверхню пристовбурного кола. Обприскування проводять на початку квітня, поки нирки ще не прокинулися, або в жовтні.
- Підживлення вноситься навесні і в перші літні місяці. Навесні найкраще акцент робити на азотні добрива, влітку - на калійні та фосфорні.
Способи розмноження шовковиці
Існує кілька способів розмноження шовковиці:
- Насінням. Даним способом, в основному, користуються селекціонери. Найчастіше використовують насіння білої шовковиці, які перед посівом потребують стратифікації. Мінімум через 2 роки саджанці висаджують на постійне місце. Ще через один рік роблять перещеплення держаком шовковиці, який добре плодоносить і має смачні ягоди.
- Щепленням. На штамби саджанців потрібно прищеплювати сорти, які згодом сформують карликова деревце з плакучою кроною. Таким чином, на одному штамбі можна виростити кілька сортів шовковиці, які будуть відрізнятися і кольором ягоди, і формою листків.
- Зеленими живцями. З них можна отримати саджанці з власної кореневою системою.Але даний спосіб вважається одним з найскладніших і у простих садівників популярністю не користується.
- Відводами. При такому вигляді розмноження шовковиця починає плодоношення не раніше 7 року життя.
Посадка у відкритий грунт
Шовковицю потрібно висаджувати на сонячне захищене від вітру місце. Комфортніше всього дерево буде себе почувати на південній стороні.
Якщо посадити саджанець біля паркану або стіни, то він буде надійно захищений від протягів і вітрів.
Також приділяйте увагу грунтовому складу. Для тутовника підходять пухкі суглинисті грунти з глибоким рівнем підземних вод. Якщо шовковиця висаджується в піщані землі, то додатково необхідно створити шар дренажу з битої цегли.
Коли грунт занадто перезволожений і ущільнена, рослина рано чи пізно загине. Якщо ви висаджуєте кустообразно дерева, то відстань меду саджанцями має бути близько 3 метрів. Для штамбової форми - 5 метрів.
Рекомендації по догляду за рослиною
Тутовнік невибагливий в догляді. Якщо молодий саджанець був висаджений по весні, то в першій половині літа рекомендується мінеральна або органічна підгодівля, а також рясний полив.З другої половини липня всі добрива необхідно скасувати, а полив в цей час починає здійснюватися в міру необхідності.
У перший рік життя необхідно регулярно розпушувати землю близько пристовбурного кола, а також видаляти всі бур'яни. Висохлі гілки слід обрізати.
Щоб уберегти рослину тутовник від сильних морозів і вітрів, восени бічні пагони нахиляють до землі і накривають спанбандом. Також необхідно провести мульчування пристовбурного кола. За зиму деякі пагони можуть все-таки примерзнути, але нехай вас це не лякає, так як по весні рослина швидко відновитися і піде в зростання.
Нюанси обрізки шовковиці
Обов'язковою умовою правильного догляду за шовковиці є його своєчасна обрізка, яка залежить від сорту і виду рослини:
- Плакуча шовковиця. Обрізка повинна носити проріджувати характер, в процесі також коротшають гілки і стебла. Даному виду можна робити навіть сильну обрізку, так як він відновлюється за короткий час.
- Штамбованная шовковиця. Обрізка такого виду проводиться для формування крони. На довгому стеблі вона формується кулястої форми.
- Декоративна шовковиця.Її обрізка вважається найскладнішою, оскільки постійно потрібно підтримувати оригінальну крону дерева.
Захист від хвороб і шкідників
Дерево шовковиці має потребу в регулярному захисту, так як воно постійно дивується шкідниками.
У числі найпоширеніших:
- хрущі;
- червець Комстока;
- павутинний кліщ;
- капустянка;
- шовковична п'ядун.
З хвороб на шовковицю зустрічаються: бактеріоз, борошниста роса, циліндроспоріоз, коренева гниль і так далі.
Профілактичне обприскування проводиться ранньою весною, до моменту розпускання сплячих бруньок. Також можна обприскувати рослина в жовтні. Якщо шовковиця вражена якимось шкідником або хворобою, то необхідно підібрати відповідний засіб і обробити рослина відповідно до вказівок виробника.
