Придбати насіння гарбуза і виростити цей корисний, смачний і красивий плід сьогодні можливо не тільки в південних регіонах, а й у помірних широтах. Багато сортів районовані і можуть культивуватися в різних кліматичних зонах по роками відпрацьованою технологією.
Насіння гарбуза - кращі сорти для відкритого грунту
Існує близько 30 різновидів гарбуза. Ні їх основі отримані численні гібриди, що відрізняються довжиною пагонів, формою, розмірами і забарвленням плодів, структурою і смаком м'якоті, термінами вегетації і зберігання.
На російських ділянках частіше за інших культивують сорти твердокорой, або звичайної, гарбуза.
Представники цієї групи дуже різноманітні. Серед них плетістиє і кущові форми, середньо і ранньостиглі сорти, плоди різного ступеня лежкости і застосування.
Кращими для вирощування в помірній зоні твердокорой гібридами вважаються:
- Сорт "Плюшка" з невеликими (1,5 кг) плодами помаранчевих тонів, поділених білими смугами на сегменти, і цукристої соковитою м'якоттю.
- "Грибовська кущова" - гібрид із середніми за розміром плодами світло-оранжевого кольору, розкресленого чорно-зеленими смугами.
- "Мозолевська 49" - сорт з недовгими плетистими пагонами і жовтими, в зелених фестончатих смужках, яйцевидними плодами, що мають смачну м'якоть.
Мускатні сорти характеризуються плодами середніх (6 кг) розмірів округло-плескатої форми різних відтінків зеленого, жовтого і помаранчевого, покритих тонкою, легко очищають шкіру. Більшість мускатних сортів відрізняються низькою холодостійкістю і тривалим (до 130 днів) періодом вегетацією.
Кращими мускатними гібридами вважаються:
- "Мармурова гарбуз" - сорт з зеленувато-сірими плодами, покритими крапом, що складають мармуровий малюнок, і наповненими щільним м'якушем, багатою цукрами.
- Сорт "Золота груша" з невеликими (1,5 - 2 кг) грушоподібними плодами помаранчевих відтінків з м'якоттю приємного горіхового відтінку.
- "Цукатний гарбуз" відрізняється темно-зеленою забарвленням плодів. При дозріванні вони змінюють свій колір на світло-коричневий, а м'якоть набуває червонуватого відтінку.
Голонасінні гарбуз вважається однією з найбільш популярних різновидів мускатною, відомої завдяки великим смачним насінням білого кольору.
Великоплідні сорти, а їх близько сотні,виділяються рекордно великими розмірами плодів з товстим шаром цукрової м'якоті і стійкістю до дії низьких температур.
Популярними гібридами цієї групи є:
- Сорт "Ліхтар" з круглими гладкими слаборебристі плодами оранжево-рожевих тонів і ніжною соковитою м'якоттю. Плоди підлягають транспортуванню і довго зберігаються.
- "Російська каша" - кущовий сорт, який утворює на одній рослині 3 - 4 плоду округлої форми, наповнених середньої по щільності м'якоттю високих смакових якостей.
Деякі сорти районовані для вирощування у відкритому грунті на певних територіях РФ. Наприклад, кращими гібридами, рекомендованими для вирощування в центральній частині Росії, вважаються "Крихітка", "Солодкий пиріг", "Динна", "Зорька", "Мигдальний" і "Росіянка".
На що звернути увагу при виборі насіння
Насіння гарбуза набувають в магазинах або збирають самостійно.
При виборі насіння важливо:
- Визначиться з сортом. Його роблять виходячи з аналізу кліматичних умов місцевості, термінів вегетації гібридів і планів по використанню плодів.
- Відібрати найякісніші насіння. Вони повинні бути великими, щільними,правильної форми і однорідного кольору і не мати на поверхні ушкоджень.
Відібрані насіння перевіряють на схожість.
Це можна зробити декількома способами:
- Невелика кількість насіння поміщають на 15 - 20 хв. в невелику ємність з водою. Решта після закінчення цього часу на поверхні води екземпляри порожні і не зійдуть.
- Кілька насіння загортають у вологий пористий матеріал (марля, ватний диск, тканину) і на 2 - 3 дні ставлять у тепле місце. За кількістю пророслого насіння роблять висновок про їх схожості.
При покупці посівного матеріалу варто поцікавитися і термінами його придатності. Насіння гарбуза зберігає схожість протягом 8 - 9 місяців.
Вирощування розсади в домашніх умовах
У помірних широтах гарбуз отримують з розсади, яку вирощують в кімнатних умовах.
Насіння гарбуза на розсаду піддають обробці, покликаної прискорити їх проростання:
- на 2 години поміщають їх в гарячу (45 ° C) воду;
- пророщують в теплому (22 - 25 ° C) місці, загорнувши у вологий пористий матеріал.
Підготувавши насіння, приступають до посіву. Для його проведення будуть потрібні ємності і субстрат.
- В якості ємностей використовують ящики або контейнери, на дно яких насипають 3 - 4 см шар тирси.Альтернативним варіантом є застосування торф'яних стаканчиків діаметром не менше 6 см. Це дозволить уникнути пересадки, яку розсада гарбуза переносить досить важко.
- Ємності заповнюють субстратом - покупним універсальним овочевим грунтом, рекомендованим для вирощування огірків чи самостійно приготовленої сумішшю з торфу, перепріли тирси і перегною, узятих в співвідношенні 2: 1: 1.
- На кожен кілограм суміші додають 1 чайну ложку нітрофоски.
- Перед посівом грунт зволожують.
Насіння загортають на глибину 4 - 5 см і закривають повітронепроникним прозорим матеріалом. Ємності з посівами розміщують в світлому місці з денними температурами від 18 до 25 ° C, вночі 15 - 18 ° C.
За розсадою доглядають:
- регулярно і помірно поливають, не допускаючи перезволоження і пересихання грунту;
- через 7 - 10 днів з моменту появи паростків сходи підгодовують розчином нітрофоски (15 г на 10 л води) або настояним 3 - 4 години розчином коров'яку (1 частина на 10 л води), розведеним в 5 частинах води.
Молоді рослини висотою 15 - 20 см з 2 - 3 справжніми листям висаджують на грядки.
Як садити гарбуз насінням у відкритий грунт
Посадка гарбуза насінням може бути проведена відразу у відкритий грунт. Це актуально для регіонів з теплим кліматом.Розбираючись, як садити гарбуз у відкритий грунт насінням, слід ознайомитися з деякими правилами.
Тимчасові рамки для посадки
За існуючим повір'ям гарбуз сіють на Юріїв день (25 травня).
Більш надійними критеріями вибору часу посіву є температурні умови. Посадити гарбуз у відкритий грунт можна тільки після повного зникнення загрози заморозків, коли середній показник денної температури повітря перевищить 20 ° C і досить (не менше 10 - 13 ° С) прогріється грунт.
У південних регіонах це відбувається приблизно до середини травня, в умовах середньої смуги - до кінця цього місяця.
Підготовка ґрунту та насіннєвого матеріалу
Перед посівом насіння гарбуза сортують, перевіряють на схожість і замочують.
Деякі овочівники практикують проведення загартовування насіння, що важливо для вирощування теплолюбних сортів. З цією метою після набухання і "прокльовування" посівний матеріал на 2 - 3 дні поміщають на нижні полиці холодильника.
- З місцем посіву гарбуза визначаються з осені. Бажано, щоб це був швидко прогрівається і захищений від вітру ділянку, на якому раніше росли багаторічні трави або злакові.
- З осені грунт на обраному ділянці перекопують (до 40 см) і удобрюють, вносячи на кожен квадратний метр відро гною або живильну суміш, приготовану з 200 г нітрофоски і 500 г деревної золи, змішаних з 4 кг деревної тирси і 15 кг перегною.
- Навесні грунт ще раз копають, боронять і формують грядки шириною 60 - 70 см.
Як правильно висівати гарбуз
Посів починають з розмітки грядок і формування лунок глибиною 40 - 45 см. Для плетистих форм лунки роблять через 1,5 - 2 м, а насіння кущових форм висаджують гніздовим способом на відстані від 0,8 до 1,2 м.
Якщо з якихось причин восени не були внесені добрива, то це роблять перед посівом, насипаючи в лунку ½ відра гною, поверх якого розподіляють 5 см грунту.
У кожну лунку поміщають кілька насіння:
- при посіві великоплідних сортів - від 2 до 5 штук;
- мускатних - від 5 до 8.
Насіння розташовують на відстані 3 - 4 см, "клювиками" вниз.
Глибина їх закладення залежить від типу грунтів:
- для легких - 5 - 8 см;
- важких - 4 - 5 см.
Ділянка з посівами мульчують торфом або перегноєм. Деякі городники накривають посіви плівкою, попередньо зробивши в ній невеликі прорізи для надходження повітря. Це прискорює появу сходів.
Подальший догляд за культурою
При правильно проведеному посіві і використанні якісного насіння перші паростки гарбуза з'являться через тиждень. Вони потребують догляду, який полягає в поливі, розпушуванні і підживленні. При тривалій похмурій погоді додатково проводяться заходи щодо профілактики ураження шкідниками та виникнення захворювань, а також здійснюється штучне запилення.
- Полив. Гарбузи часто і рясно (10 л під 1 рослину) поливають, використовуючи нагріту на сонці воду. Кількість зволожень збільшують у міру зростання листя, що сприяють випаровуванню вологи, аж до початку цвітіння. Такий захід сприяє кращому зав'язування плодів.
- Розпушування. Після появи сходів практикують проведення регулярних розпушування грунту. Безпосередньо під рослиною - на глибину 6 - 8 см, в міжряддях - на 12 - 18 см. Після розпушування, для додання рослинам більшої стійкості, рослини злегка підгортають.
- Проріджування. Сходи гарбуза проріджують двічі. Перший раз - після наростання 2-го справжнього листка, залишаючи при вирощуванні мускатних і твердокорой стільників в одній лунці по 2 рослини, у великоплідних сортів - по одному. Наступне проріджування проводять після появи чергової пари листя. "Зайві" рослини зрізають на рівні ґрунту.
- Підживлення.Для заповнення запасу поживних речовин, що витрачаються на формування великих листя і плодів, гарбуз регулярно підгодовують з використанням органічних добрив: настоїв з гною або курячого посліду (1: 4) або деревною золою (1 склянка на відро води). Першу підгодівлю проводять приблизно через місяць після посіву. Настій заливають в борозенки глибиною 6 - 8 см, попередньо викопані по колу на відстані 10 - 12 см. Аналогічні процедури повторюють щотижня, поступово поглиблюючи борозенки до 10 - 12 см і розташовуючи їх на відстані до 40 см від рослини. Після підгодівлі борозенки засипають землею.
- Профілактика появи шкідників і захворювань. Під час періодів тривалої прохолоди і частих дощів гарбуз слабшає і може захворіти або піддатися нападу шкідників. Для зміцнення імунітету в такі періоди гарбуз обприскують розчином сечовини: 10 г на 10-й літрах води.
- Запилення. Якщо цвітіння гарбуза довелося на період похмурої погоди, то її запилюють штучно. Зривають чоловічий квітка (його легко відрізнити від жіночих по подовженою ніжці), обривають пелюстки і торкаються пильовиками до маточки жіночих квіток.
Трохи знань, уваги, праці - і гарбуз порадує вас своїми красивими і корисними плодами. Вона буде панувати не тільки на грядці, а й на столі, доповнюючи і збагачуючи раціон корисними речовинами, що допомагають без втрат для здоров'я пережити зиму.
