Ліщина - це високорослий чагарник з сімейства Березові. Часто він виростає до 5 метрів у висоту. Цінується за смачні плоди - горіхи. Багато видів рослини культивуються з найдавніших часів.
Ліщина (ліщина): сорти, опис
У природі існує близько 20 видів ліщини:
- звичайна;
- велика;
- понтийская;
- китайська;
- колхидська;
- деревоподібна;
- рогата;
- гімалайська;
- разнолистная і т. д.
Можна принести саджанець рослини з лісу, або купити в розпліднику. Культурні сорти більш вимогливі до догляду, але приносять більший урожай, ніж дикі різновиди. У декоративних цілях садять ліщину Конторта - рослина з красиво вигнутими гілками, є різновиди з зеленими або бордово-вишневими листям.
Сорти ліщини для вирощування в середній смузі:
- "Івантеевскій червоний" - цікава рослина з червоним листям, які стають зеленими тільки восени. Урожай з одного куща близько 2 кг горіхів;
- "Московський ранній" - невисокі кущі, до 3 м, листя червоні, приносить близько 3 кг врожаю;
- "Тамбовський ранній" - успішно вирощується в суворих кліматичних умовах, дає до 3 кг великих горіхів довгастої форми, золотисто-жовтого відтінку, які дозрівають в серпні;
- "Академік Яблоков" - краснолістний, гібридний сорт, висотою не більше 4 м, відрізняється рясним утворенням жіночих квітів і підмерзання чоловічих, горіхи великі (3,4 г), темно-малинові, за формою нагадують жолудь.
- "Кудрайф" - кущ близько 3,5 м з рожево-червоними листками, плід ліщини з гострою верхівкою, жовто-коричневий, середній за розміром.
Виведено також багато сучасних гібридних сортів з гарною врожайністю і стійкістю до хвороб.
Де росте ліщина в Росії
Ліщина росте на території Росії в листяно-хвойних лісах, на узліссях. Ліщина звичайна зустрічається в Ленінградській, Кіровської, Вологодської області, Пермському краї. Ця рослина поширена по всій Європі. На півдні цвіте в лютому, близько Петербурга - на початку травня.
На Кавказі і в Криму вирощується ліщина велика, яку ще називають фундуком.
Ліщина разнолистная зростає в Амурській області. На Північному Кавказі і в Закавказзі можна зустріти ліщину деревовидну, яка занесена до Червоної книги СРСР.
Особливості вирощування ліщини
На ділянці бажано вирощувати кілька сортів ліщини, так як це перекрестноопиляющееся рослини.Все ліщини не люблять кислих грунтів, вони вважають за краще грунт з нейтральною кислотністю, посаджені на торфовищах починають занепадати і погано ростуть.
Полив потрібен регулярний, без цього неможливо отримати гідний урожай. Якщо вологи недостатньо, почнуть дрібніти листя. Ліщині необхідні також спеціальні підгодівлі. Перші комплексні добрива вносять навесні, до розпускання бруньок.
Кущ щорічно потребує обрізання, він нарощує багато бічній поросли, яку потрібно зрізати секатором. Без обрізки ліщина буде розростатися, заглушаючи інші рослини в саду.
Більшість Ліщин морозостійкі, підмерзають тільки деякі теплолюбні види. Ранньою весною, до початку активного сокоруху, проводять обрізку, видаляючи всі сухі і підморожені гілки.
Способи розмноження ліщини
Особливістю ліщини є те, що її не можна вирощувати насінням. Виросли рослини довго не будуть плодоносити. Найкраще розмножується ліщина відводками. Кущі з відводків починають плодоносити на наступний рік після посадки, і зберігають всі сортові ознаки материнської рослини.
Для правильного розмноження від маточного рослини вкорінюється відведень. Нижні гілки ліщини присипають землею з тирсою. Восени пагони, що пустили коріння, відокремлюють, і садять в грунт, на відстані 2-3 метри один від одного.
Можна розмножувати ліщину живцями. Найкраще приживаються живці навесні. Їх нарізають при стрижці куща, нижній зріз роблять косим, а верхній - прямим, на черешку повинно бути 3 междоузлия. Щоб краще пішов процес коренеутворення, використовують бурштинову кислоту (замочують черешки на 24 години). Укорінюють в невеликому парнику, на вулиці, помістивши держак в грунт під кутом 45 °. Парник можна зробити самостійно з ящика і пакета. Коріння почнуть відростати приблизно через місяць після посадки, але для того, щоб сформувалася повноцінна коренева система, потрібно кілька місяців.
Посадка у відкритий грунт
Посадити саджанець у відкритий грунт можна восени або навесні, до розпускання бруньок. Осінній ліщина почне швидше плодоносити, а весняна посадка збереже його від підмерзання.
Ліщина - мікорізного рослина, яке потребує грибах для повноцінного засвоєння поживних речовин корінням. При посадці рекомендується вносити лісову підстилку (нижній шар) на глибину 15 см. Кислі грунти потрібно перед посадкою вапнувати.При вирощуванні на кислих торфовищах роблять велику яму (80 см в глибину і стільки ж в діаметрі), наповнюють її нейтральною грунтом, і тільки після цього садять ліщина. Кореневу шийку не можна засипати землею.
В першу весну після посадки проводять обрізку над 5-6 ниркою для появи бічних пагонів і кореневої порослі. Рослина вирощується в формі куща.
Ліщина не тільки корисна, вона може прикрасити ділянку пишною зеленим листям. Посадити її можна по периметру ділянки, створивши живий, зелену огорожу, або використовувати, як підбиття для інших, більш високих рослин. Ліщина можна посадити в зоні відпочинку, він створить цікаву, ажурну півтінь біля альтанки або лавочки. Для цього чагарнику добре підходить розсіяне світло або півтінь.
Крупноплодную ліщину, від якої хочуть зібрати хороший урожай, садять на добре освітленому місці.
Рекомендації по догляду за рослиною
Ліщина росте чагарником, щоб горіхи були більші, потрібно правильно формувати крону. По периметру залишають від 10 до 14 пагонів, і звільняють від гілок середину куща. Обрізають загнуті і хворі гілки, а також зростаючі всередину крони.
Грунт навколо рослини рихлять, заглиблений штик лопати не більше ніж на 10-15 см, щоб не пошкодити коріння.
На другий рік після посадки ліщину удобрюють гноєм або компостом. Мінеральні добрива вносять восени, коли закладаються чоловічі квіти (вони нагадують сережки), і навесні при зацвітанням жіночих.
Кущ ліщини потрібно омолоджувати 1 раз в 15-20 років, зрізуючи його майже під корінь. В цілому ця рослина невибаглива, і погано росте тільки на заболочених, засолених, піщаних грунтах і важких суглинках.
Обробка ліщини від шкідників і хвороб
Хвороби не обходять стороною ліщина. Основні проблеми доставляють довгоносики і кліщі. При ураженні довгоносиком в плодах горіха заводяться личинки, і урожай обсипається завчасно.
Борються з ними за допомогою інсектицидів і акарицидів. Обприскувати рослини під час дозрівання врожаю не можна. Це роблять навесні, до розпускання бруньок.
Якщо на пагонах завівся фундучний вусань, гілки зрізують і спалюють, рослину обприскують карбофосом.
Якщо зробити все правильно, ліщина буде швидко рости і давати рясний урожай смачних горіхів.
Збір і зберігання врожаю
Урожай дозріває восени, у вересні або жовтні.Вважається, що горіхи дозріли, коли вони самі відділяються від плюсок. Зібраний фундук розсипають на підлозі в добре провітрюваному приміщенні шаром 3-4 см, зрідка перемішуючи, сушать близько 10 днів при температурі повітря від 15 до 20 ° C. Потім горіхи збирають в матерчаті або паперові мішки.
Горіхи містять близько 70% жирів, до 20% білків і 10% вуглеводів. У них багато калію, фосфору, заліза, вітамінів. Вони калорийнее хліба і свинини.
Горіхи добре зберігаються 3-4 роки, не втрачаючи біологічної цінності і прекрасного смаку. Використовують фундук при виготовленні кондитерських виробів - цукерок, тортів, халви, морозива.
Ліщина і фундук, в чому різниця
Фундук - це великоплідні сортові різновиди ліщини звичайної, ліщини великої і ліщини понтійського. Туреччина вирощує 75% світового врожаю фундука. Культивується він також в Грузії, Азербайджані, Італії, Греції, в Росії.
Плід ліщини сортовий - це односемянний горіх більш округлий і великий, ніж у дикій ліщини.
Кущ дикого ліщини звичайної більш потужний, ніж у фундука, він може досягати 5-7 м. Ліщина деревоподібна, ведмежа або турецька виростає до 20 м у висоту - це справжнє дерево, яке вважають за краще теплий клімат, і в середніх широтах вимерзає.
Ліщина - одне із самих невибагливих рослин.Щорічно вона приносить урожай смачних горіхів, і може виконувати роль живоплоту на ділянці.
