У природі ожина - це чагарник, що росте до 3 або 4 метрів, пагони якого стеляться по землі, утворюючи важкопрохідні зарості. Ягоди дикої ожини дрібні і кислуваті, вони дозрівають пізніше малини і користуються великим успіхом завдяки корисним властивостям. Культурні сорти ожини плодоносять солодкими і великими ягодами з липня по вересень.
Ожина опис видів і сортів
Садові різновиди відрізняються великою різноманітністю. Є ожина кущисті з пряморастущіе пагонами, що нагадує малину, що стелеться по землі або полустелющейся. Садівники часто віддають перевагу полустелющейся різновидів, так як на них немає колючок, а ягоди виростають більш солодкими. Селекціонери вивели багато нових, цікавих сортів, які можуть плодоносити кілька місяців. Наприклад, сорт Рубен - це хороша ремонтантная ожина для Підмосков'я, яка дає врожай на однорічних пагонах.
Безколючкова сорти з великими ягодами:
- Полар;
- Честер Томас;
- Торнлесс Евергрін;
- Джамбо;
- Чачанска Бестрна;
- Натчез.
Це нові сорти ожини, три останніх зі списку відрізняються раннім плодоношенням - ягоди достигають одночасно з ранньої малиною на початку липня.
особливості вирощування
Нюанси догляду залежать від різновиду ожини. Полустелющейся сорти бояться сильних морозів, тому вимагають спеціальної підготовки.
Щоб підготувати рослини до зими, їх відв'язують від шпалер і максимально пригинають до землі. Зверху гілки присипають торфом, перегноєм або компостом. Коли випаде сніг, утеплюють снігом в прістволье. Ранньою весною гілки ожини дістають з укриття, щоб під час набрякання бруньок вони не опинилася під шаром торфу.
Посадка у відкритий грунт
Для посадки зазвичай вибирають добре освітлене місце з дренованим грунтом, захищене від холодних вітрів. Це може бути південна або східна сторона ділянки.
Якщо використовують контейнерні культури, посадочні лунки роблять трохи більше за розмірами, ніж земляний кому. На дно посадкової лунки можна покласти добре перепрілий компост товстим шаром.
Саджанець дістають з контейнера, і, не порушуючи земляного кома, опускають в підготовлену лунку. Засипають лунку землею, і добре поливають. Мульчують зверху торфом, тирсою або хвоєю. Якщо місце посадки знаходиться в низині, де скупчується вода після дощу, бажано влаштувати на дні посадкової лунки дренаж з керамзиту або битої цегли.
У ожини виростають довгі пагони, тому відстань між сусідніми кущами при посадці має бути близько 3 метрів.
Як доглядати за ожиною
Для опори кущів використовують шпалери. В землю забивають кілочки, натягують дріт, на них підв'язують гілки ожини. Так за рослиною простіше доглядати, і збирати дозрілий урожай.
Догляд за ожиною нескладний. Обов'язкові прополка і розпушування грунту. Рослини підживлюють, поливають, обробляють від шкідників. Восени кущі обрізають і вносять калійно-фосфорні підгодівлі. Сорти з низькою морозостійкістю знімають зі шпалер, і вкривають до настання заморозків.
Технологія обрізки кущів
Ожина, як і малина, має дворічні пагони. У перший рік на втечу тільки закладаються квіткові бруньки, а квіти і урожай з'являється на другий рік. Потім гілки відмирають, і їх обрізають. Виняток становлять ремонтантні сорти, у яких урожай зріє на пагонах першого року.
При вирощуванні на шпалерах, на одну сторону можна прив'язувати однорічні пагони, а на другу - пагони другого року, які повинні плодоносити. Так зручніше робити обрізання.
Восени, в жовтні обрізають відцвілі пагони до рівня землі або на 1 см нижче. У молодих пагонів, які будуть цвісти на наступний рік, вкорочують верхівки.Потім вирізують всі занадто тонкі, невизревшіе молоді пагони, які не дадуть хорошого врожаю. На завершення викопують із землі розрослися гілки, які можуть послужити розсадою для нових кущів.
Обрізка ожини завершується розпушуванням грунту навколо пагонів і пригибании їх до землі. У разі сильних морозів, що лежать на землі гілки, легше укрити лапником або соломою.
способи розмноження
Пряморастущіе ожину з колючими стеблами розмножують кореневими відводками, так само як малину.
Полустелющейся сорти ожини кореневих відводків не дають. Для отримання саджанців, можна використовувати відведення, отримані з гілок. Їх пригинають до землі, присипають грунтом, закріплюють в такому положенні і поливають. В кінці сезону, коли гілка пустить коріння, її можна відокремити від материнської рослини, і посадити на нове місце.
Третій спосіб розмноження ожини - живцювання. Зелені живці заготовляють з осені, зрізуючи верхівки однорічних пагонів. На одному черешку повинно бути 2-3 нирки. Живці кладуть у вологий перліт горизонтально. Через 2 тижні з нирок виростуть корінці і паростки з листям.
Щоб отримати повноцінну розсаду ожини до квітня, можна проводити вкорінення живців в легкій, живильної грунті, а зрізати однорічні пагони в січні або лютому.
Перед тим як покласти зрізані пагони в контейнер із землею, їх 2 або 3 дні витримують вертикально, опустивши кінці в банку з водою. Потім роблять на держаках надрізи, обробляють їх "Корневином", і розкладають горизонтально в контейнері з грунтом на відстані 2-3 см один від одного. Зверху засипають шаром грунту близько 1 см. Поливають водою, і накривають контейнер плівкою або склом. Коли з'являться паростки, плівку прибирають. Через півтора місяці кущики ожини, пророслі з нирок на держаках, можна розсадити в окремі ємності.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Захворювання ожини можуть проявлятися з ранньої весни до пізньої осені. На листі хворих рослин з'являються плями, вони буріють, сереют, засихають.
Найпоширеніше і шкідливе захворювання - антракноз. Його розвитку сприяє вологість повітря близько 90% і спека. Спочатку на листках з'являються дрібні бурі плями, які з часом поширюються, уражається вся надземна частина, і рослина може загинути. Для лікування кущів використовують обприскування 1% бордоською рідиною. Хворі гілки зрізують і спалюють. Коли рослина починає цвісти і до моменту плодоношення, обприскування робити не можна.
Також поширена біла плямистість листя.Стебла і листя рослин покриваються плямами і виразками, утворюються тріщини. Для лікування використовують препарат "Хом", мідний купорос і бордоською рідиною.
При хлорозе листя ожини жовтіють. Рослина необхідно підгодувати комплексним добривом з мікроелементами, серед яких присутній залізо. Таку підгодівлю краще робити у вигляді позакореневого обприскування. Бажано підбирати для посадки сорти ожини, стійкі до захворювань, не допускати загущених посадок.
Збір і зберігання врожаю
Ожину збирають в кілька етапів по мірі дозрівання ягід. Час збору залежить від сорту. На ранній ожині ягоди достигають у липні. Більшість сортів плодоносить в серпні, а на пізніх різновидах урожай можна збирати у вересні.
Навіть якщо ягоди щільні, довго зберігати їх не вийти. Ожину їдять у свіжому вигляді, вона дуже корисна. Готують з ягід різні зимові заготовки - варення, компоти, джеми. Можна ожину заморожувати або перетирати з цукром, щоб зберегти максимальну кількість вітамінів.
