Мед і прополіс далеко не єдині продукти, яким ми зобов'язані бджолам, крім них є ще і бджолиний пилок. Її корисні властивості і способи прийому цього природного ліки відомі бджолярам з давніх часів. У маленькій чайній ложці цього продукту міститься у багато разів більше корисних мікроелементів, ніж в меді.
Хімічний склад бджолиного пилку
Бджолиний пилок, як пам'ятає кожен з уроків біології, утворюється на квітах за допомогою пиляків, які оточують маточка. Літаючи від квітки до квітки, бджола збирає на своїх лапках пилок для вигодовування свого потомства і переносить її в вулик. На ніжках бджіл є спеціальні кошики, куди потрапляє пилок і збивається в щільні грудочки. Саме через спосіб збору пилок ще називають обніжжям.
Збирати пилок люди вміють не тільки з вуликів, а й безпосередньо з квітів, однак саме бджолина є найбільш цінною.
Її велика користь забезпечується особливим властивістю бджіл збирати пилок різних рослин, змішуючи ті її види, які багаті різними мікроелементами. Тому що утворилися грудочки чудово збалансовані за складом і мають всі необхідні поживні речовини.
На складі потрібно зупинитися докладніше, оскільки саме за нього пилок і цінується людиною.
У 100 грамах продукту міститься:
- від 7 до 35% білка, причому цей білок за змістом амінокислот корисніше м'ясного або молочного;
- жири або ліпіди - до 1,5 до 20%;
- вуглеводи (фруктоза і мальтоза) - від 20 до 38%.
Розкид в значеннях обумовлений тим, що пилок різних рослин може мати різний набір мікроелементів.
Крім перерахованих білків, жирів і вуглеводів, обніжжя багата і вітамінами, а саме:
- вітамінами групи В (тіамін, рибофлавін, нікотинової, фолієвої та пантотенової кислотами);
- аскорбіновою кислотою;
- біотин;
- каротиноидами, які в організмі людини перетворюються в вітамін А.
Крім вітамінів в складі пилку і множин мінералів, таких як калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, марганець, срібло і безліч інших. Не варто забувати і про фенольних сполуках, які володіють протизапальними, капілляроукрепляющее, жовчо-та сечогінні властивості.
Перерахування всіх складових пилку не так переконливо без позначення того, чим саме всі ці елементи корисні людині.
Одне з головних достоїнств обніжжя - імуностимулюючі властивості.Баланс вітамінів і мікроелементів допомагає організму протистояти хворобам і допомагає впоратися з застудами і вірусами.
Також пилок може бути введена в раціон діабетиків, так як на відміну від меду, в ній немає цукрів, непридатних при цьому захворюванні.
Допомагає пилок і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, наприклад, при гастриті, запорах, виразці. Вітамінний заряд допоможе і з проблемами в неврології - нормалізувати сон, зняти симптоми депресії, нервового виснаження.
Також лікувальні властивості пилку можуть бути різними для чоловіків і жінок, а також для дітей.
Для чоловіків
Для чоловічого організму цінність бджолиного пилку полягає, перш за все, в допомоги його репродуктивній системі. Бджільницький продукт допомагає боротися з імпотенцією і простатитом, причому найдієвішим способом, а саме не дозволяючи простаті звужуватися, зменшуючи дискомфорт і біль, скорочуючи кількість нічних сечовипускань. Крім цього пилок запобігає мутацію клітин, яка може привести до онкології.
А для чоловіків в репродуктивному віці пилок може допомогти в збільшенні кількості активних сперматозоїдів і поліпшити шанси на зачаття.
Для жінок
Пилок може бути так само корисна для репродуктивної функції та жіночого організму. Фолієва кислота, що входить до її складу, незамінна при підготовці до вагітності і виношування. А для тих жінок, хто вже вийшов з репродуктивного віку, пилок допоможе впоратися з симптомами клімаксу - вітаміни і цинк допоможуть продовжити молодість тканин.
Дуже добре обніжжя впливає і на проблему зайвої ваги. Вся справа в тому, що цей продукт нормалізує обмін речовин, заповнює брак вітамінів і насичує організм енергією, знижуючи апетит.
Для дітей
Пилок допоможе тим мамам, діти яких не визнають овочі і фрукти. Непомітно підмішати в улюблене страви ложку вітамінного порошку не складе труднощів, зате дитина отримає все життєво важливі елементи. Але пам'ятайте, що лікарі не рекомендують починати давати пилок дітям до чотирьох років.
Крім того, вона допомагає зростаючому і формується організму зміцнити серцево-судинну м'яз, підтримати імунну систему, нормалізувати сон, знизити збудливість, зміцнити кісткову тканину.
Як приймати пилок правильно?
Приймати пилок потрібно всередину, проте в залежності від рослин, з яких вона була зібрана, смак пилку може бути як солодкуватим, так і гірким.Найкраще приймати пилок у формі підсушених грудочок, як її добувають на пасіці. Можна подрібнювати її в порошок. Якщо вживати обніжжя в чистому вигляді вам складно, то змішайте її з медом або з вершковим маслом. Припустимо розмішувати подрібнену пилок в холодній воді або соку, проте такий спосіб зробить продукт найменш корисним. А ось розведення її гарячою водою і зовсім вб'є всі корисні властивості.
Рецепти народної медицини з бджолиним пилком
Властивості пилку підтримувати імунітет допоможуть не тільки протистояти ризику захворіти, а й впоратися з уже почалася застудою або грипом. Вона підтримає не тільки загальний, а й місцевий імунітет, адже розсмоктується пилок, перш за все, допоможе хворому горлу і носоглотці.
Також можна приготувати коктейль, який є відмінним иммуностимулятором - на одну порцію візьміть половинку банана, по чайній ложечці меду і пилку, 200мл молока і збийте все це в блендері.
Для хворих на гастрит або виразку добре підходить трав'яний відвар. При підвищеній кислотності заварюйте звіробій, м'яту, кмин, а при зниженій шкірку апельсина, полин, золототисячник.Будь-який з цих відварів приймайте разом з пилком, щоб посилити дію обох компонентів.
Крім прийому всередину, пилок використовують і в домашній косметології, додаючи в маски. Змішайте, наприклад 1 яйце, 1 столову ложку меду і 1 чайну обніжжя. Загустіть склад двома ложками борошна і нанесіть на обличчя. Змийте через 10 хвилин і порадійте свіжої сяючою шкірі, оновленої вітамінним складом.
Протипоказання і можливу шкоду
Як і будь-який продукт, багатий різними елементами, пилок може нашкодити при неправильному прийомі або при індивідуальній непереносимості. До таких випадків відносять алергію на продукти бджільництва. Не рекомендується прийом і людям з порушенням згортання крові і проблем з печінкою - великий вміст вітаміну А руйнує клітинну будову печінки, що згубно при тієї й іншої хвороби.
Надмірний прийом обніжжя може привести до гіпервітамінозу, особливо у дітей, а також до алергії і порушень сну і стрибків тиску. Тому варто починати перший прийом з невеликих доз, поступово збільшуючи їх, але, не перевищуючи рекомендовану добову норму. Щоб не перезбудити організм ударною дозою вітамінів і не порушити сон, приймайте природні ліки не пізніше, ніж за 3 години до сну.
