Кінзу по праву можна назвати величним рослиною і віднести до народної цілительки. Крім використання, як ароматного інгредієнта для смачних страв, її застосовують для приготування різних настоянок і лікувальних відварів. У стародавній Русі кінзу називали "клоповник" через різке своєрідного аромату. Крім фанатів цієї рослини, існують ще ті, хто її на дух не переносить, все через те ж специфічного запаху.
Насправді "цілителька" володіє масою корисних властивостей і заслуговує на особливу увагу. Багато її називають "коріандр", але це трохи невірне визначення. Коріандр - всього лише насіння, а листя, стебло і корінь, це не що інше, як її "величність" кінза. У статті ми розповімо, якими ж властивостями вона володіє і як впливає на організм жінки.
Кінза: користь і шкода для здоров'я жінки
Користь кінзи для жінок величезна, вона допомагає позбутися від безлічі різних недуг. Були зафіксовані випадки, коли поряд з прийомом лікарських препаратів, саме ця пряність відігравала вирішальну роль в лікуванні захворювання.
Найпоширеніші випадки, коли кінза підійде як не можна до речі:
- Хворобливі менструації - ця недуга, знайомий багатьом жінкам. При сильних болях в критичні дні інколи полювання "залізти на стіну", в прямому сенсі слова. В цьому випадку, зняти больові відчуття при спазмах добре допомагає відвар з насіння кінзи. Також свіжа кінза або відвари з неї, допомагають полегшити стан під час ПМС, клімаксу і відновлюють порушення циклу критичних днів;
- Кінза показує хороші результати в зниженні рівня цукру в крові;
- Знижує холестерин;
- Депресивні стани, стреси, нервові зриви, розлади сну. За рахунок седативного дії кінза добре справляється з даними проблемами, заспокоює нервову систему і здатна усунути проблеми з безсонням;
- Запальні процеси в організмі. Лінолева кислота і цинеол мають протизапальну дію;
- При захворюваннях порожнини рота кінза надає антисептичну дію, знімає запалення ясен і усуває кровоточивість;
- За рахунок великого вмісту заліза, відмінно справляється з анемією;
- Погіршення зору і очні захворювання. Щоб поліпшити зір і / або вилікувати кон'юнктивіт, використовують настоянки для обробки очей;
- Збої в роботі нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту.За рахунок ефірних масел, вітамінів і корисних мікроелементів в складі, кінза сприятливо впливає на роботу печінки, надає сечогінний ефект, покращує травлення, покращує апетит, стимулює роботу кишечника;
- Шкірні захворювання. Компреси з настоянками кінзи - прекрасний спосіб позбутися від грибка і запалення на шкірі;
- Інтоксикація. Добре зарекомендували себе насіння кінзи для зняття різних інтоксикацій, в тому числі отруєння після прийняття алкогольних напоїв.
Примітка. Кінза хороша в міру, приймати її варто, слідуючи, рекомендованій нормі фахівців. При надмірному вживанні, можливо, порушення сну і збій в менструальних циклах.
Корисні властивості при вагітності
Кінза (коріандр) надає сприятливу дію на травну систему вагітної жінки, усуває печію, і має м'який сечогінним ефектом. У народній медицині існує безліч рецептів різних настоянок для усунення набряків, які нерідко з'являються під час вагітності.
Відвари з насіння коріандру, а також свіжа кінза в салатах, усувають проблеми з безсонням, заспокоюють нервову систему, заряджають енергією.Для тих, хто живе в мегаполісах кінза особливо корисна, вона сприяє виведенню токсичних речовин, важких металів і надлишків солей з організму. Це сприятливо позначається на організмі майбутньої мами і на розвиток плода.
Важливо! Корисних властивостей дуже багато, але не варто забувати, що будь-який, навіть найкорисніший продукт потрібно вживати в міру. Надлишок кінзи (коріандру) при вагітності може призвести до небажаних наслідків, наприклад, до набряку слизової оболонки носа.
Правила прийому
Залежно від недуги способи застосування можуть відрізнятися:
- Для профілактики захворювань і лікування різних збоїв в організмі, кінзу (коріандр) фахівці рекомендують приймати свіжу, у вигляді настоянок або відварів, а також додавати при приготуванні страв в якості пряної приправи;
- У випадку з шкірними захворюваннями накладаються лікувальні компреси і примочки;
- Для зняття запалення в ротовій порожнині добре допомагає розжовування насіння коріандру або свіжого листя кінзи;
- У косметології кінза користується величезною популярністю і застосовується у вигляді масок, які здатні розгладжувати неглибокі зморшки, улучает колір обличчя, вибілювати шкіру;
- При очних захворюваннях добре допомагають протирання настойкою кінзи або примочки.
Норма споживання для жінок
Добова норма споживання зелені кінзи 35 грам. Вживати можна як самостійний продукт, так і додавати в страви. Для насіння коріандру денна норма не повинна перевищувати 4 грами. Застосовувати можна в вигляді спецій для приготування їжі і / або для виготовлення лікувальних відварів і різних настоянок.
Протипоказання і можливу шкоду
Поряд з великою кількістю корисних властивостей існує кілька протипоказань до вживання кінзи (коріандру), розглянемо, які саме:
- Індивідуальна непереносимість продукту (через велику кількість ефірних масел у складі, можливо, поява алергії);
- Не рекомендується застосовувати кінзу (коріандр) з продуктами, які містять велику кількість вітаміну С, це може привести до гіпервітамінозу;
- Надмірне вживання може спровокувати порушення сну, погіршення пам'яті і збій менструального циклу;
- При ішемічній хворобі серця, гіпертонії, тромбозі, гастриті і виразкових захворюваннях шлунка, інфаркті міокарда, цукровому діабеті, слід з обережністю вживати кінзу і тільки після консультації з лікарем.
Важливо! Якщо ви ніколи не застосовували кінзу, починати прийом продукту слідують малими порціями, і стежити за станом організму. У разі появи будь-яких відхилень необхідно відразу припинити її вживання. При необхідності звернутися до лікаря.
Харчова цінність і калорійність
У таблиці представлені показники корисних речовин в складі кінзи і її калорійність на 100 г продукту:
Вітаміни (мг) | Мінерали (мг) | Харчова цінність (г) | Калорійність (г) |
---|---|---|---|
Вітамін A - 3,93 | Залізо (Fe) - 1,77 | Вода - 92,2 | Калорії - 23 Ккал |
Вітамін B1 - 0,07 | Калій (K) - 521 | Насичені жирні кислоти - 0,014 | Білки - 2,13 |
Вітамін B2 - 0,16 | Кальцій (Ca) - 67 | Зола - 1,47 | Жири - 0,52 |
Вітамін B5 - 0,57 | Магній (Mg) - 26 | Моно / дисахариди - 0,87 | Вуглеводи - 0,87 |
Вітамін B6 - 0,15 | Марганець (Mn) - 426 мкг | Клітковина - 2,8 | - |
Вітамін B9 - 62 мкг | Мідь (Cu) - 225 мкг | - | - |
Вітамін C - 27 | Натрій (Na) - 46 | - | - |
Вітамін E - 2,5 | Селен (Se) - 0,9 мкг | - | - |
Вітамін K - 310 мкг | Фосфор (P) - 48 | - | - |
Вітамін PP - 0,11 | Цинк (Zn) - 0,5 | - | - |
Холін - 12,8 | - | - | - |
Народна медицина завжди вважалася ефективним "інструментом" для боротьби з різними недугами. Якщо раціонально використовувати той чи інший продукт можна добитися відмінних показників, які в короткі терміни принесуть бажаний результат. Не варто забувати і про профілактичні заходи для попередження захворювань і вживати здорову їжу. Пам'ятайте, попередити проблему легше, ніж усувати її наслідки.