Завдяки тарталетки будь-який салат перетворюється в дивовижну закуску. Можна готувати з різними начинками. Дуже вдалий варіант - тарталетки з креветками. Вони стануть прикрасою столу і викличуть захоплення у гостей.
Тарталетки з креветками, сиром і яйцем
Найпростіша закуска, яка чудово виглядає на столі.
Складові:
- тарталетки - 15 шт .;
- сіль;
- яйця - 3 шт. відварні;
- майонез - 3 ст. ложки;
- креветки - 320 г королівські.
приготування:
- Креветки знадобляться очищені. Помістити на сковорідку і прожарити. Досить трьох хвилин. Остудити. Відкласти 15 креветок. Решта нарізати.
- Порубати яйця. Додати до креветок. Підсолити. Влити майонез. Перемішати.
- Отриману масу помістити в тарталетки. Прикрасити відкладеними морепродуктами.
З додаванням в начинку авокадо
Креветки і авокадо ідеально гармоніюють. Приготований соус допоможе зробити закуску ніжною і смачною. Тарталетки з креветками і авокадо виглядають оригінально і прикрасять будь-яке свято.
Складові:
- сіль;
- тарталетки - 20 шт .;
- запашний перець;
- салатні листя - 2 шт .;
- рослинне масло - 2 ст. ложки;
- авокадо - 1 шт .;
- креветки - 50 шт .;
- соус Вустерський - 1 ст. ложка;
- варені креветки - 320 г;
- кетчуп - 1 ст. ложка;
- майонез - 1 ст. ложка.
приготування:
- У майонез влити кетчуп. Додати соус Вустерський. Налити рослинне масло. Підсолити і посипати запашним перцем. Перемішати.
- Відкласти 20 креветок. Очистити, залишивши хвостики. Решта повністю очистити і нарізати.
- Листя салату нарізати. Авокадо порубати. Кубики повинні бути дрібні. Змішати з порубаними морепродуктами. Залити соусом. Перемішати.
- Помістити салат в тарталетки. Зверху викласти креветки вгору хвостами.
З вершковим сиром
Закуска легка, оригінальна і дуже смачна. Чи стане гідною прикрасою сімейної вечері.
Складові:
- креветки - 12 шт. відварні;
- тарталетки - 6 шт .;
- зелень - 15 г;
- сирний вершковий сир - 150 г;
- оливкова олія;
- майонез - 2 ст. ложки;
- цибуля - 17 г зелений;
- часник - 2 зубки.
приготування:
- Прожарити морепродукти в сковорідці з оливковою олією. Очистити.
- Порубати зелень. Додати сир. Налити майонез. Перемішати. Натерти часникові зубки і змішати з масою.
- Порубати зелена цибуля. Викласти вершкову масу в тарталетки. Посипати цибулею. Викласти на кожну креветку.
У будь-який закусці сіль можливо замінити соєвим соусом. Він додасть страві більш насичений, глибокий смак.
Салат з креветками в тарталетках
Закуска з креветками в тарталетках - ідеальний варіант для будь-якого застілля. Таке блюдо легко брати в руки, тому чудово підходить для фуршетів.
Складові:
- креветки - 270 г відварні;
- морська сіль;
- яйце - 4 шт. відварне;
- майонез;
- сир моцарелла - 170 г;
- червона ікра - 100 г;
- болгарський перець - 0,5 шт .;
- тарталетки - 11 шт .;
- часник - 2 зубки.
приготування:
- Нарізати яйця. Змішати з креветками.
- Натерти сир. Отриману стружку відправити до креветок. Нарізати перець і помістити в салат. Підсолити.
- Натерти часникові зубки. Помістити в майонез. Перемішати. Отриманий соус помістити в салат. Розмішати і викласти в тарталетки.
- Прикрасити ікрою.
Святкова закуска з ікрою
Начинка для тарталеток може бути будь-хто. Але якщо ви хочете справити враження на гостей і вразити їх чудовим блюдом, то пропонуємо приготувати закуску з креветками і ікрою.
Складові:
- сир моцарелла - 160 г;
- мариновані креветки - 330 г;
- яйце - 5 шт. відварне;
- тарталетки - 15 шт .;
- майонез;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- червона ікра - 20 г;
- часник - 1 зубчик.
приготування:
- Натерти сирний шматок. Жовтки натерти. Нарізати білки.Порубати перець і часникові зубки.
- До креветок додати сирну стружку, білки, порубаний перець і перемішати. Додати часникові кубики. Залити майонезом. Розкласти в тарталетки.
- Посипати жовтками і викласти ікру.
Закуску робити заздалегідь не можна. Вологий наповнювач зробить тарталетки м'якими. Рекомендуємо приготувати начинку заздалегідь, а перед тим як виставити блюдо на стіл, викласти салат в тарталетки.
З крабовими паличками
Безліч господинь готують салат з крабовими паличками. Пропонуємо оформити ніжну і легку закуску більш цікаво - в тарталетках.
Складові:
- кукурудза консервована - 2 ст. ложки;
- тарталетки - 15 шт .;
- зелень;
- яйце відварене - 1 шт .;
- перець;
- крабові палички - 7 шт .;
- сіль;
- огірок - 1 шт .;
- майонез - 2 ст. ложки;
- креветки - 15 шт.
приготування:
- Нарізати огірок. Перед приготуванням спробувати на смак шкурку. Якщо гірчить, то знадобиться її зрізати. Порубати яйце і змішати з огірковим кубиками.
- Подрібнити крабові палички. Надіслати до огірку. Додати кукурудзу.
- Залити майонезом. Посипати перцем і посолити. Розмішати.
- Очистити креветки. У тарталетки помістити салат. Викласти креветки і прикрасити зеленню.
Тарталетки з креветками і сирним сиром
Чудова альтернатива звичним бутербродів. Закуска виходить ніжною і трохи солодкуватого.
Складові:
- тарталетки - 16 шт .;
- петрушка;
- креветки - 16 шт .;
- кріп;
- сир сирний - 220 г;
- часник - 3 зубки;
- листя салату - 3 шт.
приготування:
- Порвати листя руками. Помістити в тарталетки.
- Порубати кріп. Нарізати часникові зубки. Додати сирний сир. Змішати. Викласти на салатні листя.
- Відварені морепродукти помістити на сирну начинку. Прикрасити листами петрушки.
В рожевому соусі
Закуска повчає дуже зручною і смачною. Мініатюрні ніжні кошики послужать неймовірним прикрасою столу.
Складові:
- рожевий перець-горошок;
- креветки - 550 г;
- тарталетки - 13 шт .;
- кетчуп - 4 ст. ложки;
- салатні листя;
- майонез - 4 ст. ложки.
приготування:
- Порубати відварені морепродукти.
- Подрібнити перець. Залити кетчупом. Додати майонез. Перемішати. Отриманим соусом залити креветки. Перемішати. Порвати салатні листя.
- У тарталетки помістити салатні листя. Викласти морепродукти.
