Мускатна гарбуз одна з найсолодших і смачних. У гарбузової м'якоті міститься безліч корисних речовин - вітаміни, мінеральні солі, а за вмістом заліза вона перевершує навіть яблука. Про те, як правильно вибрати сорт і виростити гарбуз, піде мова в статті.
Мускатна гарбуз: опис сортів
Вирощування гарбуза - це вдячне заняття, оскільки культура не вимагає складного догляду. Серед розмаїття сортів можна вибрати гарбуза з різним терміном дозрівання, ароматом і смаком м'якоті, розміром плодів, стійкістю до захворювань і лежкістю.
Популярні мускатні сорти гарбуза:
- "Гелея". У цього сорту гладкі, темно-помаранчеві плоди, які можуть бути різної форми (кулястої, циліндричної або овальної). Вага плодів більше 9 кг.
- "Новинка". У сорту довгасті, світло-помаранчеві плоди, які звужені посередині і розширюються донизу. В середньому, вага плодів становить 4 кг. Сорт відноситься до середньостиглих, добре зберігається.
- "Мускатний". Сорт пізнього терміну дозрівання, у нього довгасті, світло-помаранчеві плоди. Така гарбуз відрізняється підвищеним вмістом каротину і рекомендується для дієтичного, дитячого харчування і приготування соків.
- "Вітамінна".Середньостигла мускатна гарбуз, колір шкірки зелений. М'якоть оранжево-червона, вага зрілих плодів - до 7 кг. Плоди використовують в будь-якому вигляді, навіть в сирому, змішуючи натерту м'якоть з яблуком і цукром.
- "Перлина". Має довгасту форму, шкірка помаранчева з зеленими розводами. Гарбуз мускатний "Перлина" має плоди масою до 8 кг, ніжну і ароматну помаранчеву м'якоть.
- "Мірані ді Кьоджа". Зелені в пупиришках плоди цього сорту гарбуза можуть важити до 10 кг. Виглядають вони страшнувато, але мають солодку, духмяну м'якоть.
Якщо опис сорту гарбуза містить інформацію про те, що він середнього або пізнього строку дозрівання, бажано вирощувати рослину через розсаду. Щоб урожай на грядках встиг визріти, готову розсаду висаджують у відкритий грунт в травні.
Основні нюанси вирощування
Мускатна гарбуз, вирощування якої схоже зі звичайними сортами, вимагає все ж більшої турботи і уваги. Її плоди будуть вживатися в їжу, тому важливий і хороший полив, і підгодівлі.
Щоб гарбуз не стала "жирувати", відрощуючи тільки зелені стебла і листя, підгодовувати її необхідно тільки на початковому етапі розвитку розсади та після того, як з'являться зав'язі.
Для того щоб гарбуз була смачною, їй потрібен калій.
Можна підгодувати рослина золою. Для цього розчиняють на 1 відро води 1 або 2 ст. золи, наполягають добу і поливають гарбуз. У продажу є калійні добрива, які теж можна використовувати для підгодівлі.
Бажано підкладати під зріють плоди дерев'яні дощечки, щоб вони не почали підгнивати. Зайві батоги потрібно зрізати, залишаючи на кожному втечу не більше 3 - 4 плодів, а в посушливі дні важливо не забувати робити полив.
Посадка мускатною гарбуза у відкритий грунт
Насіння ранньостиглих сортів мускатною гарбуза можна висівати прямо у відкритий грунт на початку травня. Попередньо готують ділянку і грунт.
Гарбуз можна вирощувати в тіні - від цього вона програє в розмірі і смаку.
- Гарбуз любить родючий грунт, яка добре пропускає повітря.
- Не можна її вирощувати на глибокій землі яка утримує воду.
- У важку грунт при посадці обов'язково додають пісок і добрива.
Гарбузове насіння радять садити у відкритому грунті на піднятій грядці, так як коріння рослини люблять теплу грунт. Можна з осені обгородити дошками насипану землю, укрити плівкою, додавши попередньо перепрілий компост, а навесні на таку піднесену грядку посадити гарбузи. Вона буде прекрасно себе почувати і рости.
Як правильно доглядати за гарбузом
Для отримання хорошого врожаю гарбузі потрібно забезпечити регулярний полив, харчування та захист від хвороб. Важливо також формувати стебло, прищипуючи його при досягненні довжини 1,2 м. На центральному пагоні бажано залишати 2 або 3 бічних.
Поливають гарбуз під час росту батогів, цвітіння і утворення зав'язі. Особливо важливо зволоження грунту під час наливу плодів.
Один раз в тиждень виливають на кожну рослину близько 20 або 30 літрів води. Навколо кущів роблять канавку і ллють воду під корінь, що не розбризкуючи її по листю.
За час вегетації роблять 1 - 2 підживлення:
- в момент зростання розсади вносять повне комплексне добриво для баштанних культур;
- другий раз підгодовують під час появи зав'язей.
Якщо гарбуз вирощують з насіння, посіяних у відкритий грунт, при появі кількох саджанців в одній лунці, їх проріджують. У перший час після поливу навколо кущів рихлять землю, виривають бур'яни. Коли листя розростуться, під ними не буде бур'янів і сухий земляний кірки.
розмноження
Розмножується гарбуз насінням. Їх можна збирати з дозрілих плодів, які виросли найбільшими і смачними, просушувати і зберігати до весни. У травні їх слід посіяти у відкритий грунт на підготовлені грядки.
При розмноженні розсадним методом, насіння висівають по 1 - 2 штуки в кожен горщик.
Грунт використовують пухкий і родючий. Можна змішати універсальну грунт, куплену в магазині, з грубозернистим піском.
- Насіння поміщають на глибину близько 3 см, грунт зволожують і накривають пакетом або склом до появи сходів.
- Щодня провітрюють, підтримують вологість.
- Пророслі сіянці ставлять в тепле, світле місце.
- Приблизно через місяць висаджують розсаду у відкритий грунт.
У продажу є велика кількість гібридних сортів. Якщо зібрати і посадити таке насіння, вирощені гарбузи не успадкують ознак батьківської рослини. Тому колекцію гібридних сортів потрібно щорічно оновлювати, купуючи насіння в магазині.
Шкідники, хвороби і профілактика їх появи
Для гарбуза небезпечні вірусні, грибкові та бактеріальні захворювання.
- При антракнозі листя змінюють колір і сохнуть, плоди гниють. Хворі рослини знищують, а що залишилися обприскують бордоською сумішшю.
- При підвищеній вологості на листках можуть з'явитися плями борошнистої роси. Рослини обробляють серосодержащими фунгіцидами, а при несправжньої борошнистої роси - бордоською рідиною або "Фітоспорін".
- Загрожують майбутньому врожаю і комахи-шкідники - баштанна попелиця і Паросткова муха.Личинки росткової мухи можуть поїдати паростки і сходи гарбуза. Для обприскування використовують біоінсектициди "Вірін-ОС".
Збір і зберігання овочів
Термін збору врожаю залежить від сорту гарбуза. Ранньостиглі сорти дозрівають приблизно через три або три з половиною місяці після проростання насіння, що припадає на серпень і початок вересня. Але ранні сорти гарбузів довго не зберігаються, їх краще пустити на переробку - консервацію, заморозку, приготування соків.
Середньостиглі сорти дозрівають приблизно через 4 місяці після посадки. Прибирати плоди можна з середини вересня і до заморозків.
Пізньостиглі сорти дозрівають до 140 днів після посадки. Прибирання таких плодів починається з кінця вересня і до перших заморозків. Вони можуть довго зберігатися взимку в сухому, прохолодному погребі при температурі від +3 до + 15 ° C. Під час зберігання їх смак тільки поліпшується.
Збирають гарбузи, як тільки в саду починають темніти квіти жоржин, при мінус 1 ° C. Вона може перенести невеликі заморозки. Листя гарбуза починають відмирати раніше, ніж потрібно збирати плоди, і сильно поспішати зі збиранням не варто. Чим довше плоди лежать на грядці, тим смачніше і більше вони стають.
