Китайські лічі смак, корисні властивості, вирощування в домашніх умовах / будинок

Лічі часто називають - китайська слива. Плоди виростають на дереві в тропіках і мають кисло-солодкий присмак. Перш, ніж вживати ягоди, рекомендуємо вивчити склад і властивості китайських лічі, про які ви дізнаєтеся з нашої статті.

Що таке китайські лічі

Плоди виростають на вічнозеленому дереві, яке має розкидисту, широку крону і висоту до 30 метрів. Листя загострені і мають приємний аромат. У світі налічується 2000 видів лічі. Урожай ягід дозріває гронами з початку травня до кінця червня. Плоди мають непогані смаковими якостями і лікувальними властивостями. Їх вживають для лікування і профілактики багатьох захворювань.

Як виглядає китайська слива і де її батьківщина

Овальні за формою китайські лічі невеликого розміру. Їх довжина становить приблизно 2,5 - 3,5 сантиметра, а вага не перевищує 20 грам. З назви плоду, можна зрозуміти, звідки він стався. Родина лічі - Китай, про що свідчать документи, які датовані другим століттям до н. е. У Європі про існування фрукта дізналися тільки в 17 столітті.

Плоди пофарбовані в рожевий або червоний колір. Шкірка щільна з горбками. Щоб спробувати фрукт, шкірку необхідно зняти.

У м'якоті захована коричнева кісточка, яка блищить, як кінський каштан. Завдяки незвичайному будовою - коричневе насіннячко всередині білої м'якоті, лічі отримав назву - очей дракона.

Купуючи плоди, слід звертати увагу на забарвлення шкірки. Якщо вона темна, значить, фрукт зібраний давно. Такі плоди будуть несмачними і принесуть незначну користь. Свіжий лічі характеризується червоною, злегка м'якою шкіркою без пошкоджень.

Смак і запах фрукта

Фрукт має соковиту м'якоть білого кольору, яка схожа за консистенцією на сливу, а за смаком нагадує виноград. У плодів кисло-солодкий присмак схожий на полуницю і трохи смородину. Фрукт найвищої якості, який вживають у свіжому вигляді. Так само плоди консервують, сушать і заморожують.

Найдивовижніше у фрукті - це запах м'якоті. Жоден гурман не зможе описати його звичайними словами. Аромат тонкий, що чимось нагадує аромат варення.

Ті, хто спробував один раз тропічний плід, закохуються в нього на все життя. В Азії лічі випереджає за популярністю всі фрукти. Славиться смаком і поживними властивостями.

Незалежно від того скільки фрукта з'їдено, він не залишить тяжкості в шлунку. Їм неможливо об'їстися.

Склад, калорійність і харчова цінність

Лічі низькокалорійний і поживний.У 100 г продукту всього 66 ккал. До складу входять вуглеводи - 16,53 г, жири - 0,44 г, харчові волокна - 1,5 г, білки - 0,83 г, дисахариди - 15,23 г, вода - 81,76 м

Плоди включають до складу речовини:

магній;
залізо;
клітковина (бореться з запорами);
вітаміни Е, Н, К;
вітамін В (покращує пам'ять, допомагає працювати печінки)
калій (відповідає за працездатність мозку і серця);
марганець;
фосфор (відповідає за формування кісткової тканини);
кальцій;
фтор;
вітамін С (виводить вільні радикали);
хлор;
мідь (підтримує кровоносну систему)
йод;
натрій;
цинк;
фолієва кислота (має протимікробну дію);
сірку;
селен.

Обсяг цукру залежить від регіону, де росте фрукт. В середньому приблизно 5-15%.

Китайські лічі: корисні властивості

Лічі сприятливо впливають на весь організм, а саме:

Сприяє в лікуванні серцево-судинних недуг. У Китаї його використовують для зниження рівня холестерину.
Дієтологи радять використовувати лічі для угамування почуття голоду. Фрукт сприяє схудненню, допомагає активно боротися з жировими відкладеннями.
Є природним афродизіаком, що надає тонізуючу дію на організм і додає чоловікові силу в сексуальному плані.
Допомагає запобігти розвитку атеросклерозу.
Рекомендується вживати людям, які страждають на цукровий діабет, хворобами печінки, виразковою хворобою, анемії і гастриті.
Знімає втому, знижує депресію і неврози.
Нормалізує роботу шлунка і кишечника. Позбавляє від закрепів і втамовує спрагу.
Благотворно впливає на організм при захворюваннях нирок;
Фрукт містить корисні мінерали і вітаміни, які допомагають підтримувати організм у формі.
Допомагає боротися з простудними захворюваннями;
При регулярному вживанні знижується ризик розвитку онкології. З використанням плодів готують лікарські збори, які допомагають боротися з раковими новоутвореннями на початковій стадії.

Лічі знайшов застосування в народній медицині. На його основі виробляють відвари і настої, благотворно впливають на організм при різних захворюваннях.

Протипоказання до вживання фрукта

Протипоказань до вживання практично немає. Шкода для організму можуть завдати лічі, тільки при індивідуальній непереносимості.

При безмежному поїданні плодів може з'явитися алергія. Дітям дозволяється їсти лічі щодня, але не більше 100 грам в день, інакше на тілі з'являться прищі і почервоніння. При надмірному вживанні плодів дорослими може постраждати слизова оболонка порожнини рота і розвинутися метеоризм.

З обережністю слід приймати людям дотримується білкової дієти, оскільки може спровокувати порушення роботи кишечника.

Як виростити лічі

Можна виростити китайський фрукт лічі будинку. Для цього необхідно придбати дозрілий плід і дістати кісточку. З недозрілих лічі насіння не дасть паростки. Вибирайте фрукт з сильним ароматом, твердої червоною шкіркою.
Щоб збільшилась ймовірність успішного проростання, садити кісточки необхідно відразу після вилучення. Життєздатність насіння зберігає не більше чотирьох днів. Для посадки можна використовувати нерозвинені, зморщені і неправильної форми кісточки.
Висаджувати в окремі ємності, можна використовувати стаканчик від сметани. Потім відразу створити тепличні умови. Для цього затягнути поверхню плівкою або звичайним пакетом. Поки насіння не проросте витримувати температуру 35 градусів.
Кожен день знімайте укриття і давайте грунті насититися киснем. Слідкуйте, щоб грунт не була сухою.
Як тільки побачили паростки - знижуйте температуру до 25 градусів. На проростання потрібно приблизно два тижні. Залежно від температурного режиму може знадобитися більше часу.
Активне зростання ви помітите поки плоди не досягнуть висоту в 20 сантиметрів. Потім пару років буде розвиватися коренева система. У цей період не слід інтенсивно удобрювати сходи. Перший час листя буде пофарбована в білястого кольору, а через деякий час придбає зелене забарвлення.
Щодня майбутньому дереву необхідно освітлення не менше 13 годин. Тому в зимовий період слід подбати про підсвічування.
Строго стежте за поливом. Грунт не повинна бути залита і не повинна бути сухою. Використовуйте тільки відстояну воду. Наступний полив виробляти тільки коли верхній шар землі підсохне.
Щоб розвиток було повноцінним, обприскуйте листя за день кілька разів.
Підгодовувати можна перший раз тільки через три місяці, потім з інтервалом в два місяці протягом першого року.
Обрізати можна в перші два роки, щоб надати естетичного вигляду дереву.
Для рослини потрібно перехресне запилення.
Щоб залягали і розвинулися квіткові бруньки створюйте сезонні коливання температур. Літо повинно бути вологим і теплим. А взимку температуру слід знижувати.