Не тільки яскравим ароматом, що надає стравам пікантність і насиченість, відрізняється кмин. Він також наповнений великою кількістю елементів, важливих для нашого організму. Кмин, лікувальні властивості та протипоказання з успіхом використовують багато століть цілителі Сходу, позбавляючи від всіляких патологій, як дорослих, так і дітей.
Цілющі властивості кмину
Всім цілющими якостями чорний кмин зобов'язаний речовин, що входять до його складу, основним діючим компонентом яких є ефірні масла. Вони борються з безсонням і порушеннями системи травлення.
Також рослина має:
- биофлавоноидами і дубильними елементами;
- кальцієм, селеном, марганцем, калієм, фосфором, залізом, магнієм, цинком і міддю;
- тіамін, рибофлавін, піридоксин, фолієву кислоту - вітаміни групи В, ретинолом - вітамін А, аскорбінової кислотою (вітамін С), токоферолом (вітамін Е), рідкісним вітаміном К і РР;
- бета - каротином і кумарином.
Багато мам, які мають досвід виховання і лікування дітей, використовують настій з насіння рослини проти здуття живота і колік у малюків.
Корисні властивості чорного кмину дуже великі - знімають запалення, знищують хвороботворні віруси і бактерії,відновлюють пошкоджені тканини, знижують артеріальний тиск і рівень холестерину, підвищують імунітет, закрепляюще діють на стілець, позбавляють від гельмінтів і зціляють хвороби серця.
Регулярно і грамотно вживаючи чорний кмин, ви не тільки зможете позбутися від мучать недуг, але і поліпшити свою зовнішність і фігуру.
Показання до застосування
Ця рослина - воістину універсальний засіб від безлічі проблем, на основі якого, на думку багатьох вчених, в майбутньому буде створено ліки проти онкологічних недуг. Калінджі (друга назва кмину) показано при багатьох проблемах зі здоров'ям, про що піде мова далі.
При лікуванні яких захворювань використовується
- Легеневих і простудних - бронхіт, пневмонія, грип.
- Печінкових - гепатит.
- Шкірних - екзема, фурункул, різні рани, дерматит.
- Порожнини рота - пародонтоз, стоматит, гінгівіт.
- Серцево-судинних - атеросклероз, гіпертонія.
- Сечостатевої сфери - камені в сечовому міхурі.
- Лор органів - кашель, ларингіт, риніт, синусит, отит і трахеїт.
- Поразка гельмінтами.
- Недуг чоловічої сечостатевої сфери - порушення потенції, простатит т запалення аденоми простати.
- Суглобових - артроз і артрит, ревматизм і остеохондроз.
- Гінекологічних - мастопатія, міома, ерозія і кровотеча, ендометріоз і безпліддя.
Малярія теж входить до числа патологій, які "під силу" кмину. Але навіть при всіх корисних якостях, рослина не рекомендується застосовувати самостійно, особливо для лікування серйозного захворювання.
Кмин в рецептах народної медицини
Дуже давно і з успіхом кмин використовується народними цілителями для вирішення різних проблем у здоров'ї.
Але допомогти рослина може тільки при правильному його приготуванні і застосуванні, де для кожного захворювання існує свій рецепт і рекомендації по прийому:
- Щоб збільшилася кількість молока в грудях жінки, що годує, необхідно плоди рослини (2 ч. Л.) Помістити в каструлю з водою (400 мл), давши покипіти хвилин 5, після чого остудити і процідити. Пити складу по 100 мл 3 рази на день перед їдою.
- Від метеоризму допомагає відвар - подрібнити плоди (2 великі ложки) і помістити в стакан води, давши настоятися 2 дні, приймаючи потім після їжі по 70 мл.
- Якщо є проблеми з апетитом, то перед їжею просто пожуйте 20 кмину плодів, запивши 200 мл води в теплому вигляді.
- Для підвищення імунітету у дітей маленьку ложечку кмину ягід залийте окропом (200 мл), остудіть, процідіть і дайте малюкові пити до 5 разів протягом дня по маленькій ложці.
- Загальнозміцнюючу дію має наступний склад - залити склянкою води 1 велику ложку плодів кмину в сухому вигляді, закип'ятити і поваривши після цього хвилини 3. Пити по 50 мл під час їжі.
- При туберкульозі мелені ягоди рослини (1 велика ложка) кип'ятять 400 мл води протягом 7 хвилин, після чого каструлю накрити кришкою і дочекатися, поки охолоне до кімнатної температури. Процідити і приймати двічі в день по половині склянки (вранці натщесерце, а ввечері після прийому їжі). Пити продовжувати до зняття симптомів.
- Щоб розслабитися і заспокоїтися засипте в чайник пару ложок кмину квіток, додавши чай і окріп (300 мл), давши постояти 15 хвилин. Процідити і пити напій 3 рази в день по половині склянки.
- Від запорів допоможе настій - сухі плоди (2 великі ложки) заливаються окропом (1 стакан) і кип'ятять на водяній бані близько 10 хвилин, потім охолоджуються і проціджують. Прийом - після їжі по половині склянки до повного одужання.
- При застуді залийте 3 великі ложки сухого складу підлогу літром води. Поставити на вогонь, довести до кипіння і відставити на пару годин.Приймати протягом дня однаковими порціями до повного одужання.
Після важкого робочого дня для відновлення і зміцнення нервової системи потрібно перемолоти кминні насіння, змішавши їх з медом 1/1. Вживати по 1 маленькій ложці 3 рази на день, ретельно розжовуючи протягом 10 днів.
Як приймати кмин для схуднення
Боротьба із зайвою вагою можлива не тільки за допомогою фізичних вправ, дієт і медикаментів. На додаток до цих методів можна використовувати і народну медицину, рецепти якої вже міцно зарекомендували себе, як вельми ефективні. І кмин входить в число рослин, які допомагають вирішити цю проблему.
А відбувається це з наступних причин:
- починають краще всмоктуватися і розщеплюватися жири;
- підвищується моторика шлунка і вдосконалюється його секреція;
- частішає і поліпшується виведення калових мас природним шляхом;
- активно виводяться токсини зі шлаками з організму.
З цієї спеції роблять вичавлювання, яка сприяє кращому руху крові з лімфою. А це властивість з успіхом використовується для позбавлення від целюліту.
Важливо: вживаючи 1 ложку кмину в день, з тіла без жодних додаткових зусиль піде близько 5 кг зайвої ваги, що доведено науково.
Максимальні результати будуть досягнуті при правильному застосуванні спеції, для чого дотримуйтеся наведених нижче:
- Необхідно її вживати щодня.
- Показано ранкове і вечірнє додавання кмину в блюда і напої.
Ось схема вживання для схуднення:
- в перший тиждень після пробудження з'їдайте 1 маленьку ложечку кмин насіння, запиваючи їх склянкою води в теплому вигляді;
- другий тиждень полягає у вживанні також з ранку і перед вечерею за 1 годину вже 2-х ложок спеції з такою ж кількістю води;
- на третьому тижні повторення другої;
- на четвертій дозу зменшіть до 1 ложки.
Такий режим вживання дозволить вам скинути від 2 до 4 кг зайвої ваги, а при зміні раціону харчування у вигляді скорочення калорійності, результат буде ще краще.
Ось кілька рецептів для позбавлення від зайвої ваги з присутністю кмину:
- заварювання окропом або змішування з іншими напоями - чай, сік або кефір;
- чай - заваріть звичний для вас склад, додавши в нього велику ложку плодів кмину (на 300 мл води). Перед вживанням бажано підігріти і пити перед їжею по половині склянки;
- напій з корицею і тмином - з'єднайте по 0,3 ч. л.першій спеції з 0,5 другий, заливши їх окропом (150 мл) і залишивши в спокої на 15 хвилин. Після охолодження напою до 70 градусів підмішати маленьку ложку меду. Пити готовий склад тричі за день перед їжею за півгодини або ж після неї через 1 годину.
Добре поєднувати кмин з червоним перцем, що ще ефективніше вплине на обмінні процеси в організмі, прискоривши їх. Але не забувайте відвідати перед початком вживання рослини фахівця, який допоможе підібрати правильну саме для вас дозування і спосіб прийому.
Використання кминної масла в косметології
Завдяки сильному антивіковими дії кминне масло активно використовується в області косметології, даруючи шкірі "другу молодість". При цьому продукт є антисептичним і антибактеріальним засобом, швидко відновлюючи пошкоджені клітини, і зцілюючи дерматити, псоріаз та екзему. Наведемо рецепти для різних видів шкіри.
жирна
Щоб оновити жирну шкіру візьміть будь-яку косметичну глину, розведіть її до густого стану, додайте олію кмину, перемішайте і нанесіть на обличчя на 15 хвилин. У тиждень такі маски потрібно робити до 3 разів, змиваючи залишки не вбрався продукту простою водою.
Щоб очистити таку шкіру нанесіть на шкіру змішані 7 мл олії рослини з 17 г витяжки з виноградних кісточок на 40 хвилин.
Щоб підтягнути шкіру змішайте оливкова олія (7 мл), кмином (5 мл), розмаринової ефірне масло (4 краплі), ялівцю і бергамота по 3 краплі, а також базиліка (2 краплі). Розігрійте склад на водяній бані і теплим намажте особу, давши собі розслабитися хвилин 20.
суха
Для освіження сухої шкіри обличчя продукт змішати з маслом виноградних кісточок - час витримки маски - 40 хвилин.
Щоб розгладити шкіру візьміть сметану (30 мл), кмином масло (15 мл) і корицю мелену - все перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин.
Значно зменшити зморшки допоможе маска з 15 г продукту з декількома краплями води, 6 г рідкого меду і яєчного жовтка - час витримки 10 хвилин.
навколо очей
Зовнішній вигляд чутливої шкіру навколо очей відмінно покращує олія кмину в чистому вигляді, нанесене ввечері перед відходом до сну. Ще один спосіб - накапати в мінералку 2 краплі продукту, змочити складом ватний тампон і протирати необхідну область, не зачіпаючи слизову оболонку ока.
Протипоказання і побічні ефекти
При правильному вживанні кмин безпечний для нашого самопочуття і здоров'я. Інформації про побічні ефекти не існує.
Але ось запобіжні заходи слід дотримуватися при:
- вагітності та в період лактації через недостатність відомостей про його дії в ці періоди життя жінки;
- запланованому хірургічному втручанні в найближчим часом, так як спеція знижує кількість цукру в крові, що стане перешкодою в ході операції і по її завершенню контролю його рівня. Тому за 2 тижні до майбутньої події потрібно припинити прийом кмину.
Продукт в деякій мірі взаємодіє з цукрознижувальними препаратами, що здатне дуже сильно знизити його рівень.
Допустима кількість спеції для вживання залежить від вашого віку, статі, ваги та інших факторів. А це говорить про необхідність відвідування фахівця для отримання консультації та рекомендацій щодо приймання в конкретно вашому випадку, що убезпечить від небажаних наслідків або відсутності результату. Здоров'я вам і вашим близьким!
