Ні, напевно, людини, яка б не чула про корисні властивості і протипоказання горобини червоною. Це одне з найпоширеніших рослин, яке росте в парках, садах, біля шкіл і навіть серед листяного лісу. Її ягоди служать кормом птахам в зимовий час, а також активно використовуються в народній медицині для лікування багатьох захворювань.
Хімічний склад і харчова цінність червоної горобини
Користь горобини червоної обгрунтована її багатим хімічним складом:
- Цукор - 5%, на перший погляд може здатися, що показник значний, але за рахунок того що в складі є сорбіт і сорбоза, рослина дозволено для застосування навіть при цукровому діабеті.
- Органічні кислоти - сприяють поліпшенню обміну речовин, позитивно впливають на травлення.
- Амінокислоти.
- Дубильні речовини і гіркоти - допомагають в роботі шлунково-кишкового тракту.
- Пектини і харчові волокна - здатні виводити з організму шлаки.
- Вітамін Е і каротин - сприяють утворенню нових клітин, покращують зір, омолоджують шкірні покриви.
- Флавоноїди - надійні захисники імунітету, наділені бактерицидними властивостями.
- Вітамін В - діє як заспокійливе, поліпшує обмінні процеси, очищає судинну систему, сприяє виведенню холестерину.
- Аскорбінова кислота - позитивно впливає на імунну систему.
- У горобині в достатній кількості містяться такі мікроелементи, як залізо, магній, натрій, кальцій, цинк, калій, які здатні підтримати нормальну роботу всіх внутрішніх органів.
100 грам плодів містять всього 50 ккал. Співвідношення БЖУ - 1,4 * 0,2 * 8,2.
На 81% продукт складається з води, харчові волокна - 5,4%.
Горобина червона: корисні і лікувальні властивості
Про лікувальні властивості червоної горобини можна розповідати годинами. Рослина має чудодійні властивості і здатне допомогти при багатьох захворюваннях і захворюваннях.
Чим корисні плоди червоної горобини?
До числа корисних властивостей відносять:
- Ягоди здатні захистити організм від кисневого голодування.
- Відвар з ягід можна застосовувати як відхаркувальний засіб.
- Сік допомагає підвищити гемоглобін, він корисний при захворюваннях нирок і печінки.
- Очищення судин і профілактика серцевих захворювань.
- За рахунок того, що рослина викликає легке проносне вплив, воно допомагає вивести шлаки і токсини.
- Горобиновий відвар допомагає зменшити больові відчуття під час місячних.
- Пюре з ягід дозволяє повернути апетит після голодування.
Користь кори і листя
- Відвар з кори сприяє відновленню організму після затяжної хвороби.
- Терпкий ефект кори дозволяє використовувати її при різних маткових кровотечах, гепатиті.
- При простудних захворюваннях можна заварювати суцвіття, їх сечогінний ефект супроводжується зниженням температури.
- Розтерті листя позбавляють від бородавок, мають протигрибковим ефектом.
Лікування червоною горобиною: рецепти народної медицини
Як ми вже відзначали, плоди горобини червоної активно використовують у народній медицині. Це можуть бути чаї, сиропи, настої, відвари і у кожного такого засобу певне коло впливу.
вітамінний чай
Горобиновий чай - це кращий засіб при діареї. Він сприяє нормалізації стільця і прискоренню обмінних процесів, в результаті чого всі надлишки рідини виводяться з організму. Напій зменшує набряклість і знижує артеріальний тиск, тому його радять пити при гіпертонії. Готується чай просто: візьміть невелику жменю ягід і 10 листочків (висушених) рослини. Залийте 300 мл кип'яченої води і залиште хвилин на 20.Потім процідіть, приймати необхідно двічі на добу ¼ склянки.
Сік з горобини
Для його приготування використовують свіжі плоди рослини. Перед вживанням сік обов'язково розбавляють водою. Це чудовий засіб для боротьби з простудними захворюваннями, грипом, авітамінозом. Щоб отримати сік, досить вимиті ягоди помістити в блендер і подрібнити їх. Потім процідіть суміш через кілька шарів марлі і напій готовий. Приймайте тричі на день: на півсклянки води додайте 1 ч. Ложку соку.
Відвари і настої
Відвар з ягід горобини допомагає впоратися з авітамінозом. Готується ліки дуже просто. Столову ложку плодів залийте 0,5 літрами води і прокип'ятіть чверть години. Після чого напій повинен настоятися 5 годин в закритому посуді. Приймають по півсклянки перед їдою. При бажанні в лікарський напій можна додати плоди шипшини.
Лікувальна горобинова настоянка
Чарівна горобинова настоянка готується на основі горілки. У літрову банку до половини насипають суміш зі свіжих і сушених плодів горобини, що залишився простір заповнюють алкогольним напоєм. Надішліть посудину в темне і прохолодне місце дня на 4.Насичений коричневий колір настоянки буде говорити про готовність продукту. Профільтруйте її і починайте приймати перед їжею тричі на день по 0,5 ч. Ложки, розбавляючи попередньо водою. Відмінний засіб при атеросклерозі.
Варення з горобини
Для того щоб приготувати смачне і корисне варення необхідно рівну кількість горобини і цукру (як правило, беруть по 1 кг) і 1,5 літра води. Плоди рослини бланшують 10 хвилин, після чого відправляють їх в зварений цукровий сироп і залишають на 6 годин. Потім весь цей склад доводять до кипіння і варять чверть години.
Щоб варення придбало більш насичений смак, процедуру варіння необхідно повторити тричі. І тільки після цього готовий продукт поміщають в стерильні банки.
Застосування червоної горобини в косметології
Горобина - це настільки універсальна рослина, що його можна використовувати, як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування. Завдяки своєму багатому хімічному складу рослина насичує шкірні покриви вітамінами і супроводжує їх омолодженню.
У сучасній косметології знайшли широке застосування маски і крему від зморшок з горобини.
- Щоб отримати найпростішу маску, досить плоди рослини розім'яти в ступі, або пропустити через м'ясорубку.Отриманий склад розподіліть по обличчю, і залиште хвилин на 10. Після цього змийте все теплою водою. Не забувайте перед нанесенням маски очищати шкіру вашим звичним засобом. Щоб горобинова консистенція не розтікалася по обличчю, в неї радять додати борошно або крохмаль в співвідношенні 1: 1. Другий здатний притягувати кров до шкіри, що помітно поліпшить її колір. Маску потрібно наносити двічі на тиждень. Після неї шкіру змащують живильним кремом. У зимовий час можна використовувати заморожені ягоди.
- Для приготування горобинового крему потрібно тюбик звичайного дитячого крему і 20-30 крапель свіжовичавленого соку рослини. З'єднайте складові і ретельно перемішайте. Засіб готовий. Використовуйте його щодня, не забувайте змащувати область шиї. Крем зберігають в холодильнику нетривалий час, тому заготовлювати його у великих обсягах не рекомендують. Можна приготувати засіб з розрахунку на ½ або ¼ тюбика дитячого крему, додавши сік горобини пропорційно.
Настоєм з горобини протирають рани, це прискорює процес їх загоєння. Рослина сприяє виведенню бородавок, для цього достатньо змащувати уражене місце соком або кашкою з плодів.Якщо ви страждаєте від випадіння волосся, обполіскуйте їх після миття відваром з сушених ягід горобини.
Як заготовити і зберігати лікарську сировину горобини?
Як відомо для лікування використовують всі частини горобини - квіти, гілочки, кору, ягоди і навіть листя. Для кожного виду сировини характерно свого часу заготовки.
- До процесу сокоруху заготовляють кору. Найкраще використовувати молоді однорічні гілки, які зрізаються секатором. Потім за допомогою поздовжніх розрізів відокремлюють частини кори.
- По весні також можна заготовити гілки з нирками. Для сушіння їх необхідно подрібнити на шматочки по 1 см.
- У травні заготовляють квіти, обриваючи їх суцвіттями. Так само в цей час дозволяється збирати кору.
- У серпні зрізають листя рослини, так як в цей час вміст вітаміну С досягає свого максимуму.
Що стосується ягід, то терміни їх збору залежать від того, в якому вигляді вони будуть зберігатися в подальшому:
- У вересні-жовтні заготовляють ягоди, які будуть сушити, або зберігати в свіжому вигляді. Зрізати їх потрібно гронами, важливо встигнути до перших заморозків, так як в цей період вони містять максимальну кількість корисних мікроелементів.
- З жовтня по листопад збирають плоди, які згодом будуть використані в кулінарії. З них можна варити варення, робити настої, відвари або ж заморожувати в морозилці. Ягоди, які злегка прибив мороз, відмінно підходять для в'ялення.
Протипоказання до застосування горобини червоної
Незважаючи на ряд позитивних якостей, бувають випадки, коли від вживання горобини краще варто відмовитися:
- Через те, що в ягодах міститься велика кількість лимонної кислоти, їх не радять використовувати при хворобах шлунка. Ягоди підвищують кислотність, що негативно відбивається на слизових оболонках.
- Не можна вживати засоби з горобини при сечокам'яній хворобі. Сечогінні властивості можуть спровокувати рух каменів і привести до чергового приступу.
- У рідкісних випадках рослина здатна викликати алергічні реакції. З цієї причини ягоди потрібно з особливою обережністю застосовувати під час вагітності.
Якщо недалеко від вас росте дерево горобини червоної, підготуйте для себе трохи її корисного сировини. Часу це багато не займе, зате ви придбаєте справжню панацею для лікування багатьох захворювань.
