Боннський суп - дуже популярний спосіб схуднення на сьогоднішній день. Він допоможе повернути гармонійні обриси фігури і при цьому не вимагає особливих навичок - рецепт дуже простий, як і сам спосіб приготування.
Принципи і правила дієти на "Боннському супі" для схуднення
Дієта на Боннському супі орієнтована скоріше не на спалювання жирів, а на боротьбу з набряком. Таке трапляється, якщо після декількох святкових днів ви встали на ваги і з подивом помітили пару-трійку зайвих кілограмів. Організм не здатний за короткий проміжок часу накопичити стільки жиру - на боках і животі більшою мірою сформувалися складки з рідиною, ніж з жировими відкладеннями.
Зрозуміло, калорійність головної страви дієти набагато нижче, ніж у звичайних перших страв. Тому він сприяє не тільки виведенню рідини, але і переробці деякої частини жирових відкладень.
Увага! На боннському супі можна худнути не більш 7-ми днів.
Ця дієта підійде в якості розвантаження після святкових застіль. У ці дні ми перенавантажуємо організм додатковими продуктами: соусами, соліннями, алкоголем, жирними м'ясними стравами та ін.Це не тільки наповнене шкідливими жирами, а й має властивість затримувати воду в організмі. Завдяки овочевої складу боннський суп допоможе організму відпочити від важкої їжі. Зрозуміло, блюдо краще готувати в сезон свіжих овочів - так він і смачніше вийде, і принесе велику користь.
калорійність
Калорійність овочевого супу приблизно 30 ккал в 100 мл готового продукту. У поєднанні з допустимими продуктами денне споживання калорій приблизно 600 ккал. Це набагато нижче добової норми для нормальної здорової людини, тому довго харчуватися таким чином не можна.
Дієтологи рекомендують проводити розвантаження на боннському супі не частіше чотирьох разів на рік. Обґрунтовується це просто: дієта сприяє виведенню рідини і розщепленню деякої кількості жирів, але одночасно рідина вимиває і корисні мікроелементи, що негативно позначається на загальному стані організму. Коротка дієта не принесе видимого шкоди у вигляді погіршення стану шкіри, волосся або нігтів. Але довгий схуднення може спровокувати серйозні збої в роботі всього організму через брак життєво важливих елементів.
Переваги і недоліки дієти
В якості переваг варто відзначити:
- Висока ефективність - при середній кількості зайвих ваги всього за семиденку можна позбутися від 4-8 кг ваги.
- Продукти для дієти цілком доступні кожному.
- Тривалість дієти невелика, її можна назвати розвантажувальної.
- Складові харчування - овочі і фрукти, багаті на клітковину і вітаміни. Тому описаний спосіб харчування ще й сприяє нормалізації роботи кишечника.
- Будь-яка дієта - це стрес для організму через деяких жорстких обмежень в раціоні, незвичне харчування. Найчастіше ці рамки грунтуються на певному обсязі порції, а також чітке правило про кількість прийомів їжі. Боннська дієта не обмежує ні в першому, ні в другому.
- Суп для схуднення не втрачає своїх смакових і поживних речовин при зміні типу подачі страви (холодним або гарячим) - це робить дієту універсальної в плані сезонності, її можна дотримуватися як влітку, так і взимку.
Будь-який вид дієти володіє хоча б парою негативних пунктів, і Боннська не виняток:
- Сечогінний ефект - спосіб вивести зайву рідину з організму. Саме тому вона сприяє частого відвідування туалету - для деяких людей цей момент стає причиною сильного дискомфорту.
- Людям зрілого віку не рекомендується дотримуватися тривалої дієти - виведення води з організму може стати причиною втрати тонусу шкіри, і як результат - привести до обвисання шкірного покриву, прояву зморшок.
Важливо! Наявність хронічного захворювання будь-якого роду - причина відвідування лікаря перед початком дієти.
Як приготувати "Боннський суп" в домашніх умовах
Перед початком, спробуйте зварити одну маленьку порцію. Селера не всім до смаку. Якщо ви раніше не вживали цей продукт, спробуйте його в невеликій кількості в складі супу. Якщо запах селери викликає огиду - виключіть його зі списку і спробуйте замінити його великою кількістю петрушки.
Для дієтичного супчика знадобиться набір овочів:
- 6 середнього розміру цибулин;
- 6 великих свіжих томатів;
- 1 качан капусти (на вибір - можна використовувати будь-який вид);
- 2 великих солодких перцю;
- пучок селери;
- пучок петрушки.
Як приготувати боннський суп:
- Всі овочі вимити. Цибулю почистити, з перцю видалити насіння, а з капусти зняти кілька верхніх листів.
- Всі складові дрібно нарізати, скласти в каструльку і заповнити водою так, щоб овочі були повністю в неї занурені.
- Включити сильний вогонь, довести до кипіння і варити 10 хвилин.Після потужність вогню зменшити, залишити варити до повного приготування овочів.
- Готовий суп до смаку заправити каррі, табаско, будь-яким меленим перцем.
У рецепті в обов'язковому порядку мають бути присутніми компоненти - селера і петрушка. Основний ефект роблять саме вони. Решта інгредієнти можна змінювати в кількості на власний розсуд
На замітку. У блюдо ні в якому разі не додавати підсилювачі смаку і загусники у вигляді крохмалю, борошна.
Меню на тиждень по днях
Якщо у вас від природи гарна фігура, і ви хочете позбутися від 1-3 кг, буде досить дотримуватися 3-х денний дієти. Якщо ж хотілося схуднути більше, можна продовжити максимум на тиждень.
Пропонуємо зразкове меню на тиждень:
- Боннський суп і свіжі фрукти, за винятком бананів, кавуна і дині.
- Суп і овочі зеленого кольору в будь-якому вигляді. Фрукти можна. Дозволяється з'їсти 1 середнього розміру картоплину, запечену в духовці з оливковою олією.
- Суп, овочі можна все, крім картоплі. Дозволяється побалувати себе фруктами, виняток - банани.
- Як і раніше суп, 3 плоди банана, молоко менше 1,5% жирності.
- Все той же суп, до нього 500 г нежирного виду м'яса, приготованого методом запікання або варіння. Дозволяється 6 середніх томатів.
- Суп, м'ясо і овочі зеленого кольору в будь-якій кількості.
- Суп, коричневий рис (або суміш звичайного білого і бурого), свіжі овочі, фрукти - з останніх двох можна робити салати, зрозуміло, без жирних заправок.
Таким чином, виходить сувора дієта з невеликими допущеннями у вигляді фруктів (заміна солодкого), молочних продуктів і невеликої кількості м'яса, рівномірно розподіленими по днях. Незважаючи на монотонність дієти, можна все ж влаштувати невелике різноманітність за допомогою інших продуктів, крім супу.
З напоїв під час дієти під забороною солодкі і газовані напої. Можна в будь-якій кількості пити чай, кава, але без добавок у вигляді вершків або цукру. В крайньому випадку, можна дозволити собі пару раз до 12-ї години з'їсти смужку самого гіркого шоколаду - так організм отримає частку солоденького, але низький вміст цукру в шоколадці не дозволить захотіти з'їсти більше. Обов'язково пити воду - 1,5-2 л в день, вона виводить накопичену сіль і токсини від не переробленої речовин з організму.
Вихід з дієти
Експрес-дієти небезпечні тим, що можна дуже швидко зібрати втрачені кілограми. Багато худнуть зіткнулися з цим, і головна причина - неправильний вихід з обмеженого харчування.
Щоб утримати вагу, в першу чергу потрібно задуматися про зміну способу життя: продумати свій раціон, збагатити корисними продуктами; додати більше фізичних навантажень.
В останньому рекомендується дотримуватися наступних правил:
- Перші пару тижнів після дієти дотримуватися стриманого раціону, поступово повертаючи звичний склад продуктів. Під забороною залишаються жирні смажені і копчені продукти, соуси, шкідливі перекуси. Обов'язково один раз в день з'їдати тарілку Перше - не наваристого легкого супчика або бульйону.
- Раз в тиждень влаштовувати розвантажувальний програму на 1 день, використовуючи меню одного з днів Боннського розкладу.
- Пити достатню кількість рідини в перервах між прийомами їжі - 1,5 л питної води, а на додаток - натуральні соки, несолодкі чаї.
Кому такий спосіб зниження ваги протипоказаний
Незважаючи на ефективність і видиму користь такого харчування, є і кілька протипоказань для схуднення:
- не рекомендується страждають метеоризмом і проносом - овочі і так стимулюють роботу кишечника;
- хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту можуть загостритися;
- захворювання нирок також є протипоказанням - орган відповідає за виведення рідини, і захворювання можуть порушити процес, тим самим викликавши ще більшу набряклість;
- заборонено дотримуватися дієти підліткам - таке експрес-схуднення може спровокувати гормональний дисбаланс, адже раціон досить обмежений на набір вітамінів і мінералів, необхідних при підлітковому розвитку;
- під забороною дієта вагітним і годуючим мамам.
При наявності будь-яких захворювань, особливо загострилися в даний момент, а позбутися кілька кілограмів дуже потрібно - обговоріть питання з дієтологом. Фахівець допоможе підібрати дієту, виходячи з особистих даних - наявних протипоказань, віку, ваги, способу життя, а також дасть кілька ділових рекомендацій, як зберегти ефект на довгий час.
