Пиріг з яблучним варенням - 8 рецептів на швидку руку

Часто буває, що хочеться смачної домашньої випічки, а час, як завжди, обмежена. Приготуйте пиріг з яблучним варенням, який припаде до смаку всій родині. Спекти можна використовуючи різні види тесту: пісочне, бісквітне, листкове, дріжджове. Вибирайте варіант, який більше подобається, і насолоджуйтеся чудовим смаком і ароматом домашнього ласощі.

Класичний пиріг з яблучним варенням

Це найпопулярніший варіант. Для приготування застосовуються доступні продукти, і витрачається мінімум часу.

Складові:

• маргарин - 120 г;
• оцет;
• цукор-пісок - 160 г;
• сода - підлогу ч. ложечки;
• борошно - 310 г;
• молоко - 170 мл;
• яйце - 2 шт .;
• варення - 270 г яблучного.

приготування:

1. У ємність влити яйця.
2. Взяти віночок. Перемішати.
3. Додати цукор. Розмішати.
4. Влити молоко.
5. В столову ложку всипати соду. Влити оцет.
6. Додати в яєчну суміш.
7. Всипати борошно.
8. Взяти міксер. Збити.
9. Маргарин порубати. Додати в тісто.
10. Помістити варення.
11. Перемішати.
12. Взяти форму для приготування.
13. Перекласти тісто.
14. Помістити в духовку.
15. Температура 185 гр.
16. Пригощати можна через 40 хвилин.

В мультиварці на швидку руку

Дуже легко випекти пиріг з яблучним варенням в мультиварці.Тісто в цій каструлі пропікається рівномірно. Ласощі виходить ароматним і смачним.

Складові:

• цукор - 110 г;
• яйце - 4 курячих;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• 12 ст. ложок яблучного варення;
• борошно - 220 г.

приготування:

1. Підготувати ємність, в якій буде легко збивати продукти.
2. Залити яйця.
3. Всипати цукор.
4. Включити міксер.
5. Збивати на високих оборотах.
6. Через вісім хвилин засипати борошно.
7. Насипати розпушувач.
8. Перемішати.
9. Помилитися чашу маслом.
10. Влити частину тесту.
11. Розкласти варення.
12. Залити тісто.
13. Встановити режим "Випічка".
14. Вибрати час годину.

Рецепт на кефірі

Пиріг на кефірі має насичений смак, тонкий аромат. Виходить ніжним і смачним.

Складові:

• кефір - 250 мл;
• стакан яблучного варення;
• яйце - 2 курячих;
• пудра цукрова - 3 ст. ложки;
• сода - 2 ч. ложки;
• цукор - 200 г;
• сметана - 400 мл для крему;
• борошно - 420 г.

приготування:

1. У ємність залити яйця.
2. Взяти міксер, збити.
3. Засипати цукор. Збити.
4. Додати борошно. Використовувати половину норми.
5. Взяти ложку. Розмішати.
6. Залити кефір. Перемішати.
7. Помістити варення. Розмішати.
8. Всипати соду. Функцію оцту виконає кефір.
9. Розмішати.
10. Помістити залишок борошна.
11. Розмішати.
12. Взяти міксер. Збити.
13. Перелити в форму.
14. Перемістити в духову шафу.
15. Режим 170 гр. Час - півгодини.

З листкового тіста

Якщо немає яблук, то відмінним варіантом буде варення, з яким пиріг вийде ніжним і смачним. Тісто можна придбати в магазині або приготувати самостійно.

Складові:

• тісто - 500 г листкового;
• жовток - 1 шт .;
• 10 ст. ложок яблучного варення.

приготування:

1. Розморозити тісто.
2. Взяти качалку. Розкачати.
3. Розрізати.
4. Першу частину покласти на деко.
5. Викласти варення. Розподілити по поверхні.
6. Накрити другою частиною.
7. Защипнути краю.
8. Жовток розмішати. Силіконової пензлем змастити десерт.
9. Взяти вилку. Наколоти в декількох місцях поверхню пирога.
10. Прибрати в духову шафу.
11. Готувати півгодини.
12. Температура 180 гр.

Як приготувати пиріг-рулет?

Дуже швидкий варіант приготування, добре підходить, коли в запасі залишилося мало часу.

Складові:

• варення - півсклянки яблучного;
• яйце - 4 шт .;
• цукор - 200 г;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• борошно - 150 г.

приготування:

1. Влити в піалу яйця.
2. Розмішати.
3. Додати цукор.
4. Збити.
5. Засипати борошно. Перемішати.
6. Вилити масу на деко, який заздалегідь промазав олією.
7. Функція духовки 200 гр.
8. Час запікання 12 хвилин.
9. Дістати.
10. Розподілити варення по поверхні і, не даючи охолонути швидко, скрутити в рулет.
11. Готовий пиріг після охолодження.

Тертий десерт з повидлом

Пиріг виходить з м'якою основою, смачною начинкою і хрустким верхом.

Складові:

• борошно - 450 г;
• маргарин - 200 г;
• повидло - 370 г яблучного;
• цукор - 180 г;
• сода - 0,5 ч. ложечки;
• яйце - 3 шт.

приготування:

1. Маргарин заздалегідь залишити на столі. Знадобиться м'який склад.
2. Помістити в піалу.
3. Засипати цукор.
4. Влити яйця.
5. Додати соду, яку погасити заздалегідь оцтом.
6. Додати борошно.
7. Замісити.
8. Розрізати. Повинні вийти дві різні частини.
9. Більшу частину відправити в холодильник, меншу - в морозилку.
10. Через півгодини розкачати масу з холодильника і перемістити на деко.
11. Взяти вилку. Наколоти всю поверхню.
12. Помістити повидло.
13. Масу з морозилки натерти, скориставшись теркою великого розміру.
14. Посипати на поверхню пирога.
15. Прибрати в духову шафу.
16. Готувати 2/3 години.
17. Температура 185 гр.

З пісочного тіста

Цей десерт вийде у всіх з першого разу. За короткий проміжок часу вийде смачне і ніжне ласощі, яке сподобається всім гостям.

Складові:

• сіль - пів ч. ложечки;
• ванілін - пакетик;
• маргарин - 200 г;
• борошно - 300 г;
• повидло яблучне - стакан;
• вода - 3 ст. ложки;
• цукор - 2 ч. ложки.

приготування:

1. Маргарин повинен бути холодним.
2. Взяти тертку грубого помелу, натерти маргарин.
3. Підсолити. Додати цукор.
4. Висипати ванілін.
5. Перемішати.
6. Всипати борошно.
7. Розтерти. Повинна вийти крихта.
8. Влити воду. Замісити.
9. Поділити на дві частини.
10. Сховати в морозилку.
11. Через півгодини дістати.
12. Частина, яка більше розкачати. Прибрати в форму. Щоб тісто не здулося під час приготування, слід наколоти його виделкою в різних місцях.
13. Помістити повидло.
14. Залишок тіста розкачати. Порізати на смужки.
15. Викласти сіточкою на поверхні.
16. Прибрати в духову шафу.
17. Температура 180 гр.
18. Час півгодини.
19. Розрізати, коли повністю охолоне.

Відкритий пиріг з яблучним варенням

Ласощі, яке вийде завжди і порадує чудовим смаком.

Складові:

• ванілін;
• сіль - пів ч. ложки;
• цукор - 85 г;
• родзинки - 65 г;
• борошно - 520 г;
• варення яблучне - 550 г;
• дріжджі - 5 г сухих;
• жовток - 4 шт .;
• масло - 120 г вершкового;
• молоко - 250 мл теплого.

приготування:

1. У 250 г борошна засипати дріжджі.
2. В молоко додати столову ложку цукру.
3. Залити молоком борошно.
4. Перемішати.
5. Через двадцять хвилин опара підійде і збільшиться в об'ємі.
6. Залишок цукру змішати з жовтками. Підсолити. Додати ванілін. Перемішати.
7. З'єднати з борошном.Розмішати.
8. Влити опару.
9. Замісити.
10. Ізюм промити. Присипати борошном.
11. Закинути в тісто. Замісити.
12. Масло розтопити. Влити в тісто.
13. Замісити.
14. Покласти в ємність.
15. Укрити пакетом.
16. Прибрати в тепле місце.
17. Через три години маса збільшиться.
18. Обмять.
19. Знову укрити пакетом. Відставити на півгодини.
20. Відрізати третину тесту.
21. Залишок тіста розкачати.
22. Викласти на деко.
23. Промазати варенням.
24. Третина відкладеного тіста розкачати. Порізати на смужки. Взяти ножиці і надрізати по краях. Вийде ялинка.
25. Прикрасити поверхню пирога.
26. Відставити на годину.
27. Духова шафа виставити на 180 гр.
28. Готувати приблизно півгодини.